Aszalt, nyers mézeskalács






Zabtejből megmaradt törmelékből most mézeskalácsot készítettem.

Nem sütöttem, csak aszaltam néhány óra hosszat. Finom, ropogós állagú lett, ízre pedig finom kategória.

Természetesen liszt-, cukor-, tej-, margarin-, és egyéb adalékanyag mentes.

Elkészítés: Zabtejből megmaradt törmelékhez az alábbi hozzávalókat adtam: kávédarálóban finommá őrölt kókuszreszelék, zabpehely őrlemény, mézeskalács fűszerkeverék, méz, őrölt dió. Az arányok lényegtelenek, édesítés ízlés szerint. A lényeg, hogy egy gyúrható, tésztaszerű masszát kapjunk, amit kinyújtunk sodrófával két sütőpapír között, majd szaggatóval kiszaggatjuk.

Magokkal díszítjük. (pl. tökmag, napraforgó mag, szezámmag, mandula, chia mag… stb.)

Néhány óra hosszat aszaljuk (én kb. 3-4 órát aszaltam).

Jó étvágyat! 🙂

boldogkaracsonyt500

nyersmezeskalacs




Hozzászólhatsz a témához, or Hivatkozhatsz bejegyzésünkre.

Szólj hozzá, mondd el véleményed!