Az avokádót sokan a zöldségek közé sorolják, bár technikailag, úgy, mint a paradicsom, a gyümölcsök közé tartozik. Érdemes több mindent megtudnod róla, hogy bátran, és minél gyakrabban beiktasd táplálkozásodba. Az avokádó szuper lúgosító gyümölcs (természetesen nyersen, főzni nem is ajánlatos). „Alligátorkörtének”, az „erdő vajának” is nevezik.
Minden bejegyzés a(z) ‘Egészséges táplálékaink’ kategóriában
Napraforgó csíra
Köztudott, hogy a csírák még a magnál is több tápanyagot tartalmaznak. Ilyenkor megnő vitamin, enzim- és ásványi anyag tartalmuk. A napraforgócsíra is ilyen. Fontos, hogy otthon nyers napraforgót csíráztassunk, ne pirítottat. Boltokban lévő bio változatot részesítsd előnyben. Boltokban lehet kapni héjas változatot is, ezt is nyugodtan csíráztathatod, kb. egy éjszakás áztatás után. Előtte jól öblítsd […]
Citrom, a lúgosító szupergyümölcs
Ki ne hallott volna már a citrom jótékony hatásairól? Rengeteg C-vitamin, zsírégető hatás, … stb. A mostani cikkünkben a fogyókúra és a méregtelenítés, lúgosítás felől közelítjük meg a témát, de természetesen ezen kívül a citromnak még sok-sok csudajó hatása van.
Himalaya só, a lúgosító só hatásai, felhasználási lehetőségei
Létezik egészséges só? Hiszen a só negatív hatásairól zengenek az egészséges táplálkozási oldalak és magazinok. A sót az egyik fehér mumusként emlegetik a cukor és a finomított liszt mellett. Egészséges só márpedig létezik. Az asztali sóval ellentétben, ami valóban csak negatív hatással bír a szervezetre nézve egy egészséges alternatívaként ismerd meg a Himalaya (Himalája) sót, […]
Csodatévő zöld levek, zöldséglevek
Zöld levek, zöld csodaszerek – szinte életbevágóan fontosak egészségünk megőrzéséhez. Az emberek többsége iszik vizet, gyümölcslevet, cukrozott szörpöt, üdítőitalokat, tejet, teát, de eszükbe sem jut, hogy a zöldségek levét is fogyasszák. Pedig megszívlelésre érdemes ahhoz, ha hosszú, egészséges életet kívánunk magunknak és kicsattanó egészséget, életenergiát.
Goji berry, a csodabogyó
Hallottál már a goji berryről, goji bogyóról? Erről a távol-keleti egzotikus gyümölcsről? Manapság reneszánszát éli ez a különleges gyógyító erővel rendelkező növény, mely Kínában, pontosabban Ningxia síkságon terem. Vegyszermentesen termesztik, kézzel szüretelik. A nyugati civilizáció csak most kezdi el felfedezni azt a szuper táplálékot, a goji berryt, amit a keleti gyógyászat már több, mint 5000 […]
Kókuszzsír, az egészséges zsír
Létezik egyáltalán egészséges zsír, amit a mindennapos sütéshez-főzéshez használhatunk? Létezik bizony. Ez pedig a kókuszzsír. Számos jótékony hatása van állítólag, sőt, még a fogyást is elősegítheti. Szkeptikusan álltam először hozzá, de átkutattam megannyi infó anyagot, és mindenhol a legjobbakat találtam róla. Nézzük tehát, mi benne a jó!
Pászka, az élesztő nélküli kenyér
Pászka, (macesz) a szegények kenyere, kenyér élesztő nélkül. Gyorsan elkészíthető, olcsó. Ízre nem kell különlegességre számítani, hiszen csak vízből és lisztből készül. (No még lehet bele csipet sót is tenni, bár az eredeti recept szerint még az sincs benne). Candida diétát folytatóknak egy lehetőséget kínál a pászka a kenyérfélék fogyasztására, hiszen a tészta nem tartalmaz […]
Xilit, nyírfacukor az egészséges édesítő
Xilit, nyírfacukor – hívhatjuk akár kétféleképpen is ezt az egészséges és természetes édesítőszert, melyet eredetileg nyírfakéregből vontak ki. A cukor egészséges alternatívája, semmilyen káros anyagot nem tartalmaz, ráadásul fogbarát. Ideje hát megismerni ezt a természetes növényi alapú édesítőszert, mely egy az egyben helyettesítheti a háztartásunkban a cukrot.
Búzacsíra, a csodacsíra
Búzacsíra. Ki ne hallott volna már a búzacsíráról? Fantasztikus pöttöm vitaminbomba, melyet feltétlenül iktass be étrendedbe. Egyszerű a csíráztatása, finom, édeskés-lisztes-diós ízével pedig további ételeket is tudsz vele dúsítani. Természetesen élő, friss formában. Tudj meg többet erről a magas vitamin-, és ásványi anyag tartalmú növényke kezdeményről!