Gombalecsó cukkinispagettivel






Eredetileg paradicsomos gombának készült, de kívánkozott még bele sárga paprika is, így meg akkor már lecsó.

Finom volt. 🙂

A cukkinispagetti nyers, a gombalecsónak pedig a fele az.

Hozzávalók: 1 nagy marék gomba, 1 paradicsom, 1 paprika, fél vöröshagyma, kókuszzsír, himalaya só, őrölt piros fűszerpaprika.

Elkészítés: A vöröshagymát apróra kockázzuk és kevés kókuszolajon megdinszteljük. Felengedjük egy kis vízzel, megszórjuk őrölt pirospaprikával, majd rádobjuk a gombát. Főzzük kicsit, majd a felkockázott paprika és paradicsom felét vagy negyedét is beleforgatjuk. Rottyantunk egyet rajta, végül a  nyers paradicsomot és paprikát is bele forgatjuk.

A cukkinispagettihez egy cukkinit csíkokra szeletelünk vagy spirálozóval lespirálozzuk.

Jó étvágyat! 🙂

 




Hozzászólhatsz a témához, or Hivatkozhatsz bejegyzésünkre.

Szólj hozzá, mondd el véleményed!