
Isteni finom tízórait készítettem ma: mákos-mézes chia pudingot.
Máktejet készítettem, és az abból megmaradt máktörmelék felhasználásához szerettem volna valami édes desszertfélét kipróbálni.
Hozzávalók: máktejből megmaradt máktörmelék (vagy darált mák), máktej (vagy más növényi tej, de máktejjel a legfinomabb), méz vagy más növényi édesítő ízlés szerint, chia mag
Elkészítés: A máktejbe belekeverjük a hozzávalókat, majd megvárjuk, míg a chia mag zselészerű anyagot ereszt. Ha elég sűrű, akár ki is borítható a tálból, tetszés szerint díszíthető. Én most gránátalma szemekkel, szőlővel és goji bogyóval díszítettem.
A chia mag és a goji bogyó kitűnő antioxidáns.