Meggyes pite reform módra






Ez a reform meggyes pite chia maggal készült. A tojást lenmaggal helyettesítettem, sima, fehér liszt helyett teljes kiőrlésű graham lisztet használtam.

A zsiradékot kókuszzsír volt margarin helyett, cukor helyett xilitet használtam (+ egy kis steviát), a plusz folyadékot tehéntej helyett pedig egy kis növényi tej (rizstej) helyettesítette.

Hozzávalók: 18 dkg teljes kiőrlésű graham liszt, fél kávédarálónyi arany lenmag, 3 púpos evőkanálnyi chia mag, víz, növényi tej (pl. rizstej), 2 evőkanálnyi kókuszzsír, 1 csomag sütőpor (lehetőleg foszfátmentes), 1 kávédarálónyi xilit édesítésnek (cukor helyett) + 1-2 csipet stevia por ízlés szerint, fél bio citrom reszelt héja (a bolti permetes citromhéjat lehetőleg ne rakd bele)

Elkészítés: Az arany lenmagot kávédarálóban megőröljük, majd összekeverjük annyi vízzel, hogy olyan állagot kapjunk, mintha tojás lenne. Hozzákeverjük a chia magot, és még pluszban öntünk rá kb. 2 dl rizstejet. Várunk egy kicsit, hiszen a chia mag és a lenmag elkezdi tenni a dolgát, zselészerű, kocsonyás állagot enged ki magából, így még sűrűsödni fog az anyag. A lényeg, hogy tojás állagot érjünk el megfelelő mennyiségű folyadék hozzáadásával. Ha készen vagyunk vele, keverjük bele a porrá őrölt xilitet, tegyük bele a kókuszzsírt és a citromhéjat, majd habverővel vagy kézi turmixszal keverjük össze. A graham lisztet keverjük össze a sütőporral, és tegyük a masszába. Keverjük jól ismét össze. Ezt követően keverjünk egy kis magozott meggyet is a masszába, majd egy sütőpapírral kibélelt kisebb tepsibe borítsuk bele az egészet. A tetejére is potyogtassunk meggyet, majd toljuk előmelegített sütőbe.

Kicsit tovább kell sütni, mint a hagyományos társát, de megéri várni, mert igen finom. Ugyanúgy, mint a hagymányos piténél, ellenőrizzük fogpiszkálóval, hogy megsült-e már. Ha megsült, megvárjuk, míg kihűl, felszeleteljük, és porrá őrölt xilittel tálaljuk.

Apukám is itt volt nálunk, már készülődött elmenni, de meggyes pite hallatára lemondott a tervéről, és megvárta. Mikor azonban megtudta, hogy reform pite készül, kicsit elment a kedve, mondta, hogy akkor ő most valami fűrészporosat fog enni?

Nem lett fűrészpor íze, ő is elismerően nyilatkozott, és jóízűen falatozott belőle.

Nálunk is hamar elfogyott, nem érte meg a másnapot.

Jó étvágyat!

 




Hozzászólhatsz a témához, or Hivatkozhatsz bejegyzésünkre.

Szólj hozzá, mondd el véleményed!

Powered by WordPress | For Free T-Mobile Phones visit www.BestInCellPhones.com | Thanks to iCellPhoneDeals.com, MMORPG Games and Fat burning furnace review

A weboldal sütiket (cookie) használ, hogy a biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. Az oldal további olvasásához kérem engedélyezd a sütiket. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás

Az oldalon megjelenő cikkek kizárólag tájékoztató jellegűek, azok tartalmáért felelősséget nem vállalunk.
Az oldalon közölt információk nem helyettesítik szakember véleményét, ezért kérjük, hogy minden esetben feltétlenül kérd ki orvosod tanácsát is.


FELHASZNÁLÁSI FELTÉTELEK, ADATVÉDELEM