Egyik nap vacsorára fogyasztottam:
sült cukkinit nyers zöldségekkel
A felkarikázott cukkinit besóztam….
Olívaolajba reszeltem bőven fokhagymát, fűszereztem, és beleforgattam a cukkini szeleteket. Hagytam állni kb. fél órát, majd kisütöttem őket apróra vágott hagymával együtt.
Tetejére szezámmagot szórtam.
Friss zöldségekkel körítettem: retek, uborka, paradicsom.
Finom volt, de szerintem kezdek elszokni ezektől az extrém sós ízektől is (pedig nem is volt olyan extrém sós). 🙂