Mostanában nem nagyon szoktam enni lisztből és élesztőből készült dolgokat, de most kivételt tettem. A családnak egy krumplileves mellé készült, és mivel chia maggal szórtam meg, így nem hagyhattam ki. A sokmagvas pogácsa mintájára készült, ahhoz hasonló az ízvilága is.
Ez a reform meggyes pite chia maggal készült. A tojást lenmaggal helyettesítettem, sima, fehér liszt helyett teljes kiőrlésű graham lisztet használtam. A zsiradékot kókuszzsír volt margarin helyett, cukor helyett xilitet használtam (+ egy kis steviát), a plusz folyadékot tehéntej helyett pedig egy kis növényi tej (rizstej) helyettesítette.
Ez a meggyleves abban különbözik a megszokott, hagyományos változattól, hogy főzés nélkül készült, valamint a sűrítésre nem lisztet, vagy pudingport használunk, hanem chia magot. Mégis olyan ízletes, ha nem finomabb, mint a főtt változat.
Egyszer már írtam a honlapon a chia magról, hogy ki fia borja, és miért tartozik a superfoodok közé, sőt egy receptet is közzétettem: a mangós chia pudingot. Most íme egy újabb chia maggal készült recept: kakaós chia puding – cukormentes, csak természetes alapanyagokból (szokás szerint) 🙂 Az elkészítése pár perc, csupán kb. 15-20 percet kell […]
Ebben a receptben próbáltam először ki a chia magot, kíváncsi voltam, hogy tényleg laktató-e. Nagyon fincsi volt a banán-mangó keverék, ugyan a chia magnak nincs íze, de tovább tartott a jóllakottság érzés, mintha nélküle ettem volna. A chia magról az előbbi cikkemben olvashatsz itt: chia mag.
A chia magot szuperélelmiszerként, superfoodként is emlegetik, mert nagyon sok pozitív tulajdonsága van. A Chia mag Omega 3 zsírsavak, antioxidánsok, fehérjék, élelmi rostok, vitaminok és ásványi anyagok természetes forrása. Azték (vagy spanyol) zsályaként is emlegetik, mivel a zsályafélék családjába tartozik.
Kategória Egészséges táplálékaink 
Címkék: chia, chia mag, chia mag recept, chia seed, chia seeds, egészséges chia mag, mire jó a chia mag 
4 hozzászólás »
Betöltés ... Betöltés ... Betöltés ...
Betöltés ...A weboldal sütiket (cookie) használ, hogy a biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. Az oldal további olvasásához kérem engedélyezd a sütiket. További információ
A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.
