Vajon lehet-e a táplálékainkat úgy csoportosítani, hogy egyik egészséges, a másik pedig nem? Sokan az alábbi igazságot hangoztatják, miszerint „Nincsenek egészségtelen ételek, csak kerülendő mennyiségek.” Én is vallottam ezt a nézetet, mindaddig, míg több tucat könyvet el nem olvastam. Ez a mondás azonban félre értelmezve sok ember számára felmentést, kibúvót ad a káros ételek fogyasztására […]