Bejegyzések az alábbi címkével: ‘egészséges kenyér’

Kókuszlisztes, barna köleslisztes aszalt, magvas nyers kenyér

Több nyers kenyeret, krékert készítettem már. Zöldségekből, magokból… stb. Mostanában próbálom a túlzottan lenmagos, útifű maghéjas ízt kiküszöbölni, ezért kísérletezem többféle nyers, aszalt kenyérrel. A nyers hamburgeremhez készült zsemle is csodás, ízre nagyon finom, bátran ajánlom. Most egy zöldségmentesebb verziót teszteltem, jól sikerült, ezért megosztom ezt is.

Nyers kenyér, nyers kréker

A számomra legfinomabb ropogós, nyers kenyér/kréker – elkészült. Sajtos pogácsa féle íze van, csak nem puha, hanem ripegős-ropogós változatban.

Aszalt diós-lenmagos kenyér

Már jó ideje szeretném elkészíteni Gitta lenmagos kenyerét, de valahogy eddig nem jött össze, hogy nekiálljak. Még volt aszalvány a múltkori aszalásból, és csak akkor szoktam elindítani az aszalót, ha van legalább 4 tálcára való mennyiség, amit aszalni szeretnék. Ezt a “kenyeret” ajánlom mindenkinek, mert nincs benne fehér liszt, de még teljes kiőrlésű liszt sem. […]