Hááát, gyerekek! Ez nagyon finom lett!!! Most, hogy nyár van, nem sokszor készítek desszerteket, ha édesre vágyok, akkor étkezés helyett bekapok valami friss gyümölcsöt. Nem is kívánom annyira a pepecslést a nyári munkák mellett. Viszont ma megkívántam valami finomságot. Ez a finomság pedig egy aszalt meggyel és áfonyával megbolondított krémmel töltött csokis kosárka lett.
Bejegyzések az alábbi címkével: ‘élő étel’
Mandulatúró
Mandulából túró? Igen! Tejmentes túró recept mandulából. Nagyon finom, állagra és beédesítve ízre is megegyezik az igazi túróval. Használható bármilyen süteménybe, palacsintába, de fogyasztható gyümölcsökkel is desszertként.
Meggyes-mákos „rétes” aszalt gyümölcslapból
Még mindig meggyes napok vannak nálam. Éppen most aszalok négy tálcára való meggyet meg egy sárgadinnyés gyümölcslapot. A maradék leszedett meggyből pedig ez a finomság készült. A meggyes-mákos rétest amúgy is szeretem, ám amiben különbözik ez a fajta „rétes”, az elsősorban a tápértéke. A meggyet nem sütjük meg, élő, nyers formában kerül a „tésztára”, azaz […]
Élő, egészséges pizza
Először készítettem élő, nyers pizzát, és féltem tőle, mivel általában a nyers sósságok annyira nem jönnek össze nekem. Ez azonban kivétel lett, valószínű azért, mert tényleg szívvel-lélekkel készült barátaimnak: Szaffinának és Karesznak. Ők kizárólag nyers, élő ételekkel táplálkoznak, már rengeteg tapasztalatuk van a nyersevés terén, így jó alanyok voltak arra, hogy leteszteljék első nyers, élő […]
Epres-mangós hajdinakása
Csíráztatott hajdinából készült a mai epres-mangós hajdinakása. Norcsi babám fogyasztotta, természetesen mind elfogyott. 🙂 Remek ízösszhanggal, laktató tízórai vagy uzsonna is lehet. Pillanatok alatt összedobható, ha van otthon csíráztatott hajdina.
Kakaós chia puding
Egyszer már írtam a honlapon a chia magról, hogy ki fia borja, és miért tartozik a superfoodok közé, sőt egy receptet is közzétettem: a mangós chia pudingot. Most íme egy újabb chia maggal készült recept: kakaós chia puding – cukormentes, csak természetes alapanyagokból (szokás szerint) 🙂 Az elkészítése pár perc, csupán kb. 15-20 percet kell […]
Mangós chia puding
Ebben a receptben próbáltam először ki a chia magot, kíváncsi voltam, hogy tényleg laktató-e. Nagyon fincsi volt a banán-mangó keverék, ugyan a chia magnak nincs íze, de tovább tartott a jóllakottság érzés, mintha nélküle ettem volna. A chia magról az előbbi cikkemben olvashatsz itt: chia mag.
Citromos gyümölcsös avokádókrém
Az avokádóból rettentő sok mindent ki lehet hozni, például ezt a gyors desszertet, a citromos, gyümölcsös avokádókrémet. Önmagában sokak számára nem túl ízletes a fogyasztása, viszont ami szuper benne, hogy bátran adható sós és édes ételekhez. Én személy szerint imádom az avokádót gyümölcskrémekhez hozzákeverni, mivel ez extra krémességet ad neki. Nem elhanyagolható egészséges mivolta, lúgosító […]