Egyszerű, gyorsan elkészíthető, finom étel. Sok friss, nyers salátát ajánlok hozzá, mert a padlizsán eléggé képes felszívni az olajat. Éppen ezért, akármilyen finom is, nem ajánlok többet 2-3 szeletnél. Fűszerezése: fokhagymás-petrezselymes.
Bejegyzések az alábbi címkével: ‘főétel’
Sült zeller padlizsánnal (petrezselymes-fokhagymásan)
Bejegyezte Vámosi Nóra on június 17th, 2012
Gombalecsó cukkinispagettivel
Bejegyezte Vámosi Nóra on június 13th, 2012
Eredetileg paradicsomos gombának készült, de kívánkozott még bele sárga paprika is, így meg akkor már lecsó. Finom volt. 🙂 A cukkinispagetti nyers, a gombalecsónak pedig a fele az.
Kategória Főételek 
Címkék: egészséges lecsó, főétel, gomba, gombás étel, gombás lecsó, gombás recept, lecsó, lecsó recept, nyers lecsó, recept 
Nincs hozzászólás »Tökös-répás zabpehelyfasírt
Bejegyezte Vámosi Nóra on június 11th, 2012
A tegnapról megmaradt petrezselymes krumplihoz szerettem volna valami növényi fasírtot készíteni a családnak, ez ötlött eszembe az itthon lévő alapanyagok alapján. Sütése közben ínycsiklandó fokhagymás-fűszeres illat terjengett a konyhában, nem éreztétek?
Kategória Főételek Címkék: fasírozott, fasírt, fasírt recept, főétel, húsmentes fasírt, recpet, répás fasírt, tökös fasírt, tökös-répás fasírt, tökös-répás zabpehelyfasírozott, vega fasírt, vegetáriánus fasírozott, vegetáriánus fasírt, zabpehely fasírt, zabpehelyfasírozott, zabpehelyfasírt 2 hozzászólás »Babos árpa zöldségekkel
Bejegyezte Vámosi Nóra on június 7th, 2012
Jópár éve Visegrádon kóstoltam ezt a középkori ételt, kis poharakban kínálták kóstolóként, és repetáztam belőle. Ami megfogott, az a fűszerezése volt. Rögtön el is kértem a receptet, azóta őrzöm, de eddig még nem készítettem el. Fő fűszere a borsikafű (csombor), amit nem ildomos kihagyni belőle. Laktató, finom, bátran ajánlom ezt az egytálételt.
Kategória Főételek Címkék: árpa, árpás étel, árpás recept, babos árpa zöldségekkel, borsikafű, csombor, egytálétel, főétel, középkori étel, középkori recept, recept, visegrádi étel Nincs hozzászólás »Fűszeres sült padlizsán
Bejegyezte Vámosi Nóra on június 4th, 2012
Mostanából padlizsánból csak padlizsánkrémet szoktam készíteni, de most igen megkívántam a sült padlizsánt. Régen ettem már, akkor is bővebb olajban sütöttem, és jól megszívta magát. Most csupán annyi olajban sütöttem, amennyi a pácolásához kellett + még egy csöppnyit tettem alá.
Kategória Főételek Címkék: főétel, fűszeres sült padlizsán, padlizsán, padlizsán recept, recept, sült padlizsán 5 hozzászólás »Nyers fokhagymás spenótfőzelék
Bejegyezte Vámosi Nóra on május 18th, 2012
Az ötletet Tibor adta, aki annyira csodás árpafasírtocskákkal és homoktövis bogyókkal tálalta ezt az ételt, hogy rögtön szaladhatnékom volt a kertbe, hogy megnézzem, mekkorák az én kis spenótleveleim. Voltak már akkorák, hogy szedtem belőlük egy csokorral, és elkészítettem az ebédemet.
Kategória Élő, nyers ételek, Főételek Címkék: élő étel, élő főzelék, főétel, nyers étel, nyers főzelék, nyers spenót, nyers spenót főzelék, nyersétel, recept, spenót, spenót turmix, spenótfőzelék 2 hozzászólás »Töltött friss cukkini tekercsek
Bejegyezte Vámosi Nóra on április 27th, 2012
Szeretem a nyers cukkinit elkészíteni mindenféle formában. Ma tekercseket készítettem belőle. Ennek az elkészítése kicsit kalandos, agyrázkódtatós volt … mindjárt el is mesélem … Előtte nézzük a receptet. A cukkinitekercset fogyaszthatod nyers főételként (így ajánlom egyébként), vagy köretként amolyan salátaszerűségként.
Brokkolis cukkinispagetti avokádós magtejföllel, aszalt gombapörkölttel
Bejegyezte Vámosi Nóra on március 9th, 2012
Ebédre készítettem, de fotózás után a kóstolgatásból az lett, hogy na még egy falatot, na még egy falatot, és be is lapátoltam az egészet tízóraira… Hát ilyent!!! Ajánlom a hagyományos nokedlis gombapörkölt helyett, mert ízvilágban ugyanolyan, viszont egészségesebb.
Kategória Élő, nyers ételek, Főételek Címkék: aszalt gomba, aszalt gombapörkölt, avokadó, avokádós, avokádós magtejföl, cukkini, cukkinispagetti, főétel, gombapörkölt, magtejföl, recept 2 hozzászólás »Nyers vegán töltött káposzta
Bejegyezte Vámosi Nóra on december 11th, 2011
Tegnap a családnak töltött káposztát készítettem, ebből én csak a káposztát szoktam kienni. Még sosem csináltam meg ezt az ételt nyers változatban, mert a nyers fasírtok ízvilágban valahogy nem sikeredtek a kezeim között. Most azonban úgy éreztem, hogy újra próbát teszek. Elővettem hát Szaffina Nyers Vegán ételes szakácskönyvét, hogy megnézzem, hogy ő hogyan csinálja.
Paradicsomos padlizsánsaláta
Bejegyezte Vámosi Nóra on június 6th, 2011
Nagyon finomra sikeredett, padlizsánsalátát még nem készítettem, de fincsi lett. Eddig a padlizsánnak csak a töltött padlizsán változatát, és a sima padlizsánkrémet és paradicsomos padlizsánkrémet próbáltam ki. Bármilyen kedvenc fűszerrel elkészíthető.
Betöltés ...
