Bejegyzések az alábbi címkével: ‘görög saláta’

Csicseri gyros (vegetáriánus gyros csicseriborsóból)

Rég találtam már fel ilyen finom ételt. Régebben nagyon szerettem a gyrost. Amióta elhagytam a húst, néha picit hiányzott, ilyenkor gombát kevertem össze gyros fűszerkeverékkel, és azt sütöttem kis csöpp olajban, vagy egyszerűen csak beértem a görög salátával. Most is a megunhatatlan görög salátámnak álltam neki, és jött az ihlet: legyen csicseriborsóból gyros. Az eredmény: […]

Nyers gomba gyros aszalt zöldségpitában

Nyers módon készítettem ezt a gyrost. Ez az első, egész finom lett, bár nekem kicsit sósra sikerült, ebből levonva a tanulságot a másodikat már kevésbé sózom. Hús helyett gomba, tészta helyett aszalt zöldséglap lett a pita, a tzatziki pedig magtejfölből készült.

Aszalt cukkinifasírt

Már megint fasírt! 🙂 Ígérem, ebben a hónapban ez lesz az utolsó…. 2 hete Szaffináék jártak nálunk, és lehetőségem volt megkóstolni fenséges nyers ételüket, mely nyers fasírozott és nyers rizs volt. Ez volt az első nyers fasírt, ami ízlett is. Méghozzá nagyon! Úgyhogy belevágtam a saját nyers fasírtom kikísérletezésébe. Ugyan nem Szaffina a receptje szerint […]

Görögös sült tofu szeletek (tofu gyros)

Hatalmas adag salátával fogyasztottam ezt a fincsi tofu gyrost (sült tofu szeletek görög módra) melyet vegetáriánusok is bátran fogyaszthatnak. A görög salátába is tofu került feta sajt helyett, észre sem lehetett venni a különbséget. Laktató főétel, ajánlom!