Bejegyzések az alábbi címkével: ‘házi zabtej’

Fahéjas zabgolyók

Házi zabtejből megmaradt szárazanyagból készítettem ezt a fahéjas zabgolyót. A fahéj ugyan melegítő fűszer, és ebben a melegben nem biztos, hogy szerencsés, de én ezt most kigondoltam, és meg kellett csinálnom. Nagyon finom, nyers desszert.

Nyers zabtej és zabtejszín valódi zabból

Ugyan lehet zabpehelyből is zabtejet csinálni, régebben én is készítettem így, de az íze mégsem teljesen olyan, mint a valódi, egész szemű zabból készülté. A zabpehelyből készített zabtej jobban papírízű, még ízesítés után is enyhén érezhető. A valódi zabból készült tej pedig lágy, selymes, krémes, fantasztikus.

Zabtej készítése házilag

Imádom a bolti zabtejet is (a DM Alnatura Hafer Drink – zabtejét szoktam vásárolni, nagyon jó tejhelyettesítő), ám mivel ára kicsit magasabb, ezért néha otthon is készítek zabtejet. Ugyanúgy lehet használni, mint a tejet, lehet benne gabonákat főzni, gabonakávéba is rakható, ezzel is különleges aromát, ízvilágot adva neki. Többfajta elkészítési módja létezik, ám az interneten […]