Bejegyzések az alábbi címkével: ‘ízfokozók’

Horrorisztikus – Nátrium-glutamát (E621)

Nátrium glutamát ….. Hallott már róla? Ismeri az E621-et? Ha nem tudja mi ez, olvasson tovább. Hogy ki a felelős ezért a ételmérgezésért? Kiderült, hogy agydaganatot és rákot okoz. Az amerikai kormány nem akarta beismerni, hogy hibát követtek el, mert az ugye az rosszul nézett volna ki számukra. Inkább hazudoztak és visszatartották a kutatások eredményeit, […]

Könyvajánló: A leves hazudik

Nagy döbbenettel olvastam Hans-Ulrich Grimm: A leves hazudik (Az ételek szép újvilága) című könyvét. Egy régebbi cikkemben már írtam az ízipar ármánykodásairól, és világhatalommá válásáról, ám ez a cikk csak töredéke annak, amit megtudhatsz a könyvből.

Az ízipar manipulációja

Nem minden napos beszéd tárgya az ízipar világhatalommá növekedése. Nem foglalkozunk többnyire vele, mit nyelünk le, a lényeg, hogy finom legyen. Ki örül ennek szerinted a legjobban? Naná, hogy az ízipar, ízmaffia, vagy nevezzük, aminek akarjuk. De a szervezeted biztosan nem.