„Jellemző ránk, nyugatiakra, hogy amikor öregszünk, csontjaink kalciumot veszítenek, csontvázunk meggyöngül, sűrűsége csökken és törékennyé válik. Ha azonban valamely csontot folyamatosan terheljük, azzal erősítjük azt. Ez az oka annak, hogy a teniszezők azon karjában, amelyben az ütőt fogják, jóval erősebbek a csontok, mint a másikban.”
Bejegyzések az alábbi címkével: ‘kalcium’
Barátaink az olajos magvak
Kitűnő téli, melegítő táplálékaink az olajos magvak. Fogyasztásuk kedvező, egészségvédő hatással van a szervezetre, ám magas zsírtartalmuk miatt ezekből sem kell túlzásba esni. Sokan fogyasztják az olajos magvakat csak úgy önmagukban pucolás után. Nem árt azonban tudni, hogy érdemes az olajos magokat nagyságuktól függően beáztatni 5-12 órára. Erre a könnyebb emészthetőség miatt van szükség. A […]
Tej, tehéntej – barát vagy ellenség?
Kisgyermek korunk óta azt halljuk, hogy a tej élet, erő, egészség. Telis tele van kalciummal, ami a csontok felépüléséhez és megtartásához szükséges, a csontritkulás megelőzhető vele, ezért lehetőleg minél többet kell fogyasztani belőle. Vajon valóban így van-e? Vagy mindez csak szemenszedett hazugság? Tudj meg többet a tejről!
Brokkoli a sejtek egészségéért
Régebben a színe alapján valami iszonyú erős zöldségízt tulajdonítottam kóstolatlanul is a brokkolinak, és nem vonzott ez a zöldségféle a legkevésbé sem. Mígnem egy bevásárlóközpontos napon az egyik étteremben brokkolilevest ettünk. Életemben akkor kóstoltam először. Menüben volt, és mivel a második fogás kedvemre volt, kénytelen-kelletlen odakerült az asztalomra a brokkolileves is.