
Fantasztikusan finom megoldást találtam a túró helyettesítésére: kölesből túrót készítettem. Annyira finom volt, hogy a sima túrót is talán lepipálja. A palacsinta pedig reform változatban készült: zabpehelylisztből és teljes kiőrlésű tönkölylisztből. Ízre fenomenális, nem a hagyományos-natúr reformkajákat juttatja az ember eszébe, hanem egy az egyben mint a sima palacsinta persze egészségesebb kivitelezésben. Cukormentes!