Bejegyzések az alábbi címkével: ‘lencse’

Lencse csíra

Télen szinte mindig van valamilyen csíra a tányérunkon. Általában több magot csíráztatok egyszerre, ezek között mindig van friss lencse csíra. Igen gazdag fehérjében ez a kis hüvelyes növény.  Csírája hasonlít a megszokott főtt állapotú lencséhez (pl. lencsefőzelék).

Zabpelyhes lencsefasírt (chia maggal)

Főzelékhez készítettem ezt a húsmentes fasírozottat, melynek az alapja a lencse, mégpedig vörös lencse. Nem tartalmaz húst és tojást sem, tehát teljesen vega étel. Férjem, kisfiam, és apukám is ette, (fiúk által lemeózva), úgyhogy bátran ajánlom. 🙂