Bejegyzések az alábbi címkével: ‘magtej’

Máktej

Máktej – ínycsiklandó növényi tejhelyettesítő, igazi kalcium bomba. Talán meglepődsz, hogy mákból is lehet növényi tejet készíteni, és azon meg még jobban, hogy valódi fehér tej készíthető belőle, nem pedig szürke-fekete. Fogyasztható önmagában, natúran, úgy is isteni finom, de édesítve mézzel vagy agavé sziruppal szerintem még fenségesebb. Sőt, iható kakaóként is, nekem úgy is nagyon […]

Szezámtej

Szezámtej??? Ne csodálkozz! Igen, szezámmagból, mint ahogyan más növényi magból is lehet nagyon finom növényi tejecskét készíteni. Én most próbáltam először, és döbbenten tapasztaltam, hogy mennyei. Natúrban, ízesítés nélkül kissé kesernyés íze van (mint magának a szezámmagnak), de édesítve, vagy akár kakaónak, teljesen eltűnik ez a kesernyés íz. Nem vízízű, hanem nagyon is telt, tejszínes […]

Mandulatej házilag

Növényi tejhelyettesítők ügyében egy tökéletes megoldás a mandulatej, mely gyerekeknek is adható. Nincs erős íze, lágy, selymes, de nem olyan krémes, mint a többi magtej. Gyorsan elkészíthető, csak egy picit nagyobb teljesítményű turmixgép kell hozzá (kb. 750 Watt), mert különben nem lesz túl krémes a végeredmény.