Bejegyzések az alábbi címkével: ‘mandula’

Barátaink az olajos magvak

Kitűnő téli, melegítő táplálékaink az olajos magvak. Fogyasztásuk kedvező, egészségvédő hatással van a szervezetre, ám magas zsírtartalmuk miatt ezekből sem kell túlzásba esni. Sokan fogyasztják az olajos magvakat csak úgy önmagukban pucolás után. Nem árt azonban tudni, hogy érdemes az olajos magokat nagyságuktól függően beáztatni 5-12 órára. Erre a könnyebb emészthetőség miatt van szükség. A […]

Mandulatúró

Mandulából túró? Igen! Tejmentes túró recept mandulából. Nagyon finom, állagra és beédesítve ízre is megegyezik az igazi túróval. Használható bármilyen süteménybe, palacsintába, de fogyasztható gyümölcsökkel is desszertként.

Medvehagymás mandulasajt

Első trappista sajt jellegű növényi sajtom után úgy döntöttem, hogy többféle növényi sajtot is kipróbálok. Most a medvehagymás mandulasajtra esett a választásom. A sajt, nem túlzok, 5 perc alatt összeállítható.

Mandulajoghurt

Az ötlet Erika Nyersétel blogjából való.  Nagyon guszta és finom gyümölcsjoghurtról van szó, amit otthon, házilag is elkészíthetsz, nem kell bolti, gyári gyümölcsaromákat nyelned az IGAZI helyett. Tejmentes, és természetes alapanyagokból készül. Aroma, tartósítószer, emulgeálószer, stabilizátor, mesterséges édesítő, cukor, genetikailag módosított keményítő, gumiarábikum, természetazonos aroma nélkül.

Mandulatej házilag

Növényi tejhelyettesítők ügyében egy tökéletes megoldás a mandulatej, mely gyerekeknek is adható. Nincs erős íze, lágy, selymes, de nem olyan krémes, mint a többi magtej. Gyorsan elkészíthető, csak egy picit nagyobb teljesítményű turmixgép kell hozzá (kb. 750 Watt), mert különben nem lesz túl krémes a végeredmény.