Bejegyzések az alábbi címkével: ‘nyers recept’

Aszaltszilvás nyers csokitorta

Hmmmm…. a Mannaturalban evett a kisfiam egy hasonló tortát. Nem tudom, hogy az hogyan készült, megpróbáltam utánozni, ízre hasonlót kaptam. A csokikrémje mennyei volt, szinte teljesen olyan, mint a lúdláb tortáé. Leitert Glória csupacsoki tortájának a csokikrém receptjét használtam fel rá csöpp módosítással, és csakis áradozni tudok róla. 🙂

Nyers gomba gyros aszalt zöldségpitában

Nyers módon készítettem ezt a gyrost. Ez az első, egész finom lett, bár nekem kicsit sósra sikerült, ebből levonva a tanulságot a másodikat már kevésbé sózom. Hús helyett gomba, tészta helyett aszalt zöldséglap lett a pita, a tzatziki pedig magtejfölből készült.

Medvehagymás mandulasajt

Első trappista sajt jellegű növényi sajtom után úgy döntöttem, hogy többféle növényi sajtot is kipróbálok. Most a medvehagymás mandulasajtra esett a választásom. A sajt, nem túlzok, 5 perc alatt összeállítható.

Vega “bacon”, azaz pácolt, aszalt padlizsán

Hihetetlenül finomra sikeredtek ezek a padlizsán szeletek, melyeknek az íze majdnem a megszólalásig hasonlít a bacon szalonnához. Icipicit sós, így töményen nem is ajánlom fogyasztásra, de bármilyen köret mellé, vagy pástétommal megkent krékerre, kenyérre ideális.

Bolognais cukkinitekercs (nyers vegán)

Ismét egy élő étel: bolognais cukkinitekercs. Ízre finom, csak kicsit tér el az íze a megszokott igazi bolognais íztől, persze jól kell fűszerezni, ez csupán a titka. Nyers cukkiniből lehet csinálni spagetti csíkokat is zöldség spiralizálóval, de mivel az nekem nincs, így más formán kezdtem el törni a fejem.

Nyers, reform raffaello kesudióból

Nagyon finom reform édességet, nyers reform raffaellót készítettem kesudióból, akár vendégváró aprósüteménynek is beillik. Ízről n em mondani meg, hogy nincs benne mérgező margarin és cukor. Csak természetes alapanyagokat tartalmaz, ráadásul még sütni, főzni sem kell. A hozzávalókat pár pillanat alatt összekeverhetjük, és már fogyaszthatjuk is.

Paradicsomkrém

Igazán finom lett ez a paradicsomkrém, sajnos én nem tudtam belőle sokat enni, mert kisfiam, és férjem, akik pedig egyáltalán nem hívei konyhai nyers újításaimnak, vacsorára rávetették magukat! 🙂 Én persze nem bántam, örültem, hogy ennyire ízlik nekik.