Bejegyzések az alábbi címkével: ‘paradicsomos’

Nyers lecsó

Lecsót készíteni nem csak agyonfőzve lehet, hanem nyersen is. Ugyanazok a hozzávalói, mint a főtt lecsónak, csupán nem hagyjuk, hogy a legértékesebb tápanyagok kárba vesszenek. Az igaz ugyan, hogy a főtt paradicsomból a likopin nevű színanyag jobban hasznosul, jobban felszívódik, viszont ha mérlegre tennénk a főtt és nyers paradicsomot tápanyagtartalom szempontjából, akkor a nyers felé […]

Paradicsomos-fűszeres kréker

Ez volt talán az eddigi legfinomabb krékerem, amit valaha csináltam. Elég vékonyra sikerült, így igazán ropogós. Önmagában is élvezetes majszolni. Kicsit paradicsomos, kicsit pizzás ízű, egyszóval szuper. Bátran ajánlom kipróbálásra.

Lenmagos pizza falatkák

Fincsi pizza falatkákat készítettem, aszalt lenmagos kréker volt az alapja. Lehet a krékert kerekre is csinálni, úgy igazi pizza feelingje is van. Régebben már készítettem nyers pizzát, a receptjét megtalálod itt: http://www.fittnok.hu/elo-egeszseges-pizza

Nyers bazsalikomos paradicsomleves

Egyre jobban vonz a nyerstáplálkozás, mely enzimekben, vitaminokban gazdag, bár lesz mit szoknom rajta. Paradicsomlevest szerettem volna készíteni, de tudom, hogy főzve már jobban savasítanak az ételek, ezért most kipróbáltam a nyers változatot bazsalikommal ízesítve. A nyers bazsalikomos paradicsomleves elkészítésével egy finom, ehető, energiában gazdag, élő levest kaptam, örülök neki, hogy nem álltam neki a […]