Bejegyzések az alábbi címkével: ‘reform recept’

Kölesgombóc

Igen finom lett ez a kölesgombóc, mely nemcsak frissen, hanem újramelegítve is igen finom. Ebben a hideg időben most jól esik egy kis laktató, ugyanakkor kalóriaszegény étel. Rendkívül gazdaságos, 2 dl kölesből 11 gombócot sikerült készítenem. Egy személynek egy étkezésre pedig 2 gombóc is elég szerintem, olyan laktató.

Kókuszgolyó chia maggal

Nem hangyába hempergettem ezt a természetes alapanyagokból álló raffaello golyócskát, mégha a látszat csal is. 🙂 A kókuszgolyó chia magba lett meghempergetve, ami igen gazdag omega-3 zsírsavakban, és antioxidánsokban. A chia mag nem változtat az étel ízén, viszont plusz tápanyagokkal gazdagítja azt.

Kölesfasírozott

Hús nélkül is lehet egészséges fasírozottat készíteni gabonából, pl. kölesből. Ez azoknak jó megoldás, akik szeretnének lemondani a savasító hatású húsos ételekről, ugyanakkor szeretnék érezni a régi, megszokott ízeket is. Jóformán majdnem ugyanúgy készül, mint a húsból készült fasírozott, kicsit lágyabb, porhanyósabb állagú lesz.

Reform tejbegríz

Mitől reform a reform tejbegríz? Azért reform, mert nem tejbe és nem gríz. 🙂 Viszont tökéletes utánzata az igazi tejbegríznek. Tehéntej helyett növényi tejhelyettesítőt, rizstejet használtam, gríz (búzadara) helyett pedig kölespehely volt az alap. Édesítés sem cukorral történt, hanem agavé sziruppal + egy kis steviával.