Imádom a vadas mártást, persze hús nélkül. Legutóbb barna rizskeverékkel fogyasztottam, most gombával próbáltam ki. Az eredmény: isteni. Már csak az van hátra, hogy valahogy a nyers vegán változatát is kitaláljam és elkészítsem, mert úgy mégiscsak élő és tápanyagdúsabb.
Bejegyzések az alábbi címkével: ‘vegetáriánus étel’
Bolognais cukkinitekercs (nyers vegán)
Ismét egy élő étel: bolognais cukkinitekercs. Ízre finom, csak kicsit tér el az íze a megszokott igazi bolognais íztől, persze jól kell fűszerezni, ez csupán a titka. Nyers cukkiniből lehet csinálni spagetti csíkokat is zöldség spiralizálóval, de mivel az nekem nincs, így más formán kezdtem el törni a fejem.
Egészséges szivárvány saláta
Ez szivárvány saláta egy amolyan mindentbele zöldségsaláta, mely a szivárvány szinte minden színében pompázik. A legjobb, ha bio alapanyagokat választunk. A hozzávalókat mindenképpen jól mossuk meg! Tehetsz bele mindenféle zöldséget, ami a konyhában van. Most az én receptemet osztanám meg veled. Egyszerű, gyors, szép és egészséges.
Vegyes zöldség saláta babonézzel és csírákkal
Rendkívül finom és laktató saláta, vacsorára egy tányérral megettem belőle. 🙂 Alacsony kalóriatartalmú, telis tele vitaminokkal és életerővel. Mindenkinek ajánlom, ha könnyű vacsorát szeretne fogyasztani, feltétlenül próbálja ki, nem fogja megbánni. Rendkívüli lúgosító hatással rendelkezik ez a remek kis vegetáriánus, lúgosító étel, csírasaláta.
Vegazsír
Régóta piszkálta a fantáziámat a vegazsír. Több vegetáriánus blogban láttam ezt a receptet, és gondoltam kipróbálom. Az állati zsírban (mint ahogy az emberében is) több méreganyag halmozódik fel, ezért nem fogyasztok állati zsiradékot (meg amúgy sem). Ez a kókuszzsírból készített vegetáriánus zsír valóban ízvilágban is megszólalásig hasonlít a sertészsírra.
Bolognai spagetti hús nélkül
Vegetáriánus, húsmentes étel ez a hamis bolognai spagetti. Köztudott, vagy nem köztudott, mindenesetre tény, hogy a húsfogyasztás iszonyúan leterheli a gyomrot, a növényi étrendre berendezkedő emberi szervezet csak nagy nehézségek, bélben való rothadás árán, savas anyagcsere termékek létrehozásával tudja megemészteni a húst, ezért célszerű a húst mással helyettesíteni. Ezt tettem én most ennél a bolognai […]