Bejegyzések az alábbi címkével: ‘zab’

Nyers fokhagymás zab”piritós”

Fokhagymusz piritusz :))) – azaz fokhagymás “pirítós” lesz belőle, ha megaszalódik. Zabtej maradék anyagából készítettem. Hozzáadtam egy kis őrölt és egész sárga lenmagot, szezámmagot, sót, borsot, fokhagymát, vizet és kiterítettem az aszalóba. Nagyon gyorsan szárad, szerintem nemsokára már készen is lesz. Megkenem valami finom kencével, és vacsorára zöldségekkel elropogtatok belőle egy adagot.

Fahéjas zabgolyók

Házi zabtejből megmaradt szárazanyagból készítettem ezt a fahéjas zabgolyót. A fahéj ugyan melegítő fűszer, és ebben a melegben nem biztos, hogy szerencsés, de én ezt most kigondoltam, és meg kellett csinálnom. Nagyon finom, nyers desszert.

Zabszelet

Ne ijedjetek meg, nem fasírt! Tej-, tojás-, fehér liszt-, és cukormentes zabszeletet sütöttem ma. Nem sikerült ropogósra, de vigasztalt ez a mondat kisfiamtól: “Anya, ez tényleg nem ropogós, de mennyei!” – Na, hát ha ő mondja … neki elhiszem. 🙂

Zabkása recept

Laktató és egészséges étel a zabkása (porridge), rengeteg béltisztító rostanyaggal. Ideális reggelinek. Elkészítése rendkívül gyors, gyümölcsökkel dúsítható. Aki szereti a tejbegrízt, annak biztosan ez is ízleni fog. Kevés alapanyag kell hozzá, ráadásul olcsó is, egészséges, fogyókúrás és laktató. Érdemes a zabpelyhet több recepthez felhasználni, kitűnő reformkonyhai alapanyag.