Tökös-répás zabpehelyfasírt






A tegnapról megmaradt petrezselymes krumplihoz szerettem volna valami növényi fasírtot készíteni a családnak, ez ötlött eszembe az itthon lévő alapanyagok alapján.

Sütése közben ínycsiklandó fokhagymás-fűszeres illat terjengett a konyhában, nem éreztétek?

Nem petrezselymes krumplival, hanem zöldségekkel ettem néhány darabot, salátáért sajnos nem tudtam kimenni a kertbe, mert sár van és esik az eső rendesen.

Hozzávalók: 2 sárgarépa, egy kisebb tök fele, 1 vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1-2 marék zabpehely, kb. 3/4 kávédarálónyi sárga lenmag, himalaya só, piros fűszerpaprika, bors, kis víz, szezámmag (fűszerezhető másképpen is, én most magyarosan készítettem, lehetett volna még bele fehérrépát, zellert is reszelni)

Elkészítés: A répát, tököt, vöröshagymát aprítógépben apróra aprítjuk, majd hozzákeverjük a zabpelyhet, szezámmagot. Befűszerezzük sóval, paprikával, borssal, belenyomjuk a fokhagymákat is. A  sárga lenmagot ledaráljuk, a masszához tesszük, és annyi vizet adunk hozzá, hogy gyúrható legyen. (A sárga lenmag a tojás helyettesítésére szolgál, vízzel érintkezve zselészerű anyagot ereszt magából, ami jó emulgeálószer, összefogja a hozzávalókat).

A masszából fasírtokat formázunk, majd kókuszzsírban kisütjük. Annyira finom, hogy csak na! :)))

Jó étvágyat! 🙂




Hozzászólhatsz a témához, or Hivatkozhatsz bejegyzésünkre.

2 hozzászólás to “Tökös-répás zabpehelyfasírt”

  1. Lucapoca szerint:

    Drága Nóri!

    Hosszú ideje tanulmányozom a vegetáriánus étkezéssel kapcsolatos cikkeket, olvasmányokat, véleményeket. Én elsősorban és legfőképpen az állatok miatt kezdtem el érdeklődni e témában. Hihetetlen volt a felismerés, hogy mennyire ellenségesek vagy közönyösek az emberek, ha a húsevési szokásaikról van szó. Rengeteg kisvideó, bejátszás és filmek vannak a vágóhidak brutalitásáról. Döbbenetes a látvány, nem is bírtam szinte egyik filmet sem végignézni. Még így is beleivódtak egy életre az elmémbe ezek a képek, kitörölhetetlenül. Nem akarok ennek részese lenni! Minden igyekezetemmel és idegszálammal azon leszek, hogy áttérhessek kislányommal együtt a vegetáriánus életmódra, majd idővel a vegánra. Én már egy ideje nem is eszem abszolút húst, nem is hiányzik, rosszul vagyok már a látványától is. Viszont rengeteg támadást kapok, hogy a kislányommal ezt nem tehetem meg, mert egy 3 éves fejlődő szervezettől nem lehet elvonni a szükséges tápanyagokat. Engem teljesen meggyőztél és az elmúlt 2-3 év alatt folytatott tanulmányaimban szereplő cikkek is, mégis féltem a babámat, hogy esetleg ártok neki. Az állatkínzás ellenes és húsmentes életről szóló cikkekkel sokat foglalkoztam, az elméleti részből lassan diplomázhatnék.:-) Viszont nem igazán találtam a gyakorlathoz szükséges információkat, pl. receptek, ötletek, stb. Teljesen véletlenül találtam az oldaladra, de nagyon örülök, hogy most már megvagy. Tejhelyettesítő recepteket kerestem, mert sajnos a bolti megfizethetetlen számomra, amilyen mennyiséget a kislányom egyedül meg bír inni belőle. Konkrétan tejfüggő a gyermek.:-) Már vettem neki bolti rizsből készült “tejet”, illetve készítettem itthon is szezámmagból, de annak nem igazán volt finom íze. Ennek ellenére a kislányom ugyanúgy megitta a kakaót, mintha tehéntejjel csináltam volna. Szeretném kipróbálni a zabtejedet, nagyon tetszik a recept. Viszont felfedeztem, hogy más recepteket is tettél fel, ezért most sorra átböngészem őket. A lényeg, amiért írni szerettem volna Neked mindenképpen, hogy hihetetlen szépek a mellékelt képek, nagyon ötletesek és végtelenül egyszerűek a receptek. Gratulálok hozzá, tényleg nagyon ügyes vagy! Köszönöm szépen az ötleteket, garantáltan ki fogom őket próbálni! Ha előbb találok Rád, talán már évek óta vega lehetnék. További sok sikert az oldaladhoz! 🙂

  2. Winklerné Vámosi Nóra szerint:

    Drága Lucapoca!
    Nagyon szépen köszönöm ezeket a kedves szavakat, és hogy mindezt elmondtad, örülök, hogy találsz használható recepteket az oldalamon. Nekem a zabtej a kedvencem, de nem az, ami zabpehelyből készül, nem tudom, melyiket találtad meg, hanem a nyers, egész zabszemből készült. Ezt próbáld ki. Fincsi még a házi rizstej barnarizsből és a máktej is. Na és a kókusztej. 🙂
    Legyen szép estéd/napod! 🙂

Szólj hozzá, mondd el véleményed!

Powered by WordPress | For Free T-Mobile Phones visit www.BestInCellPhones.com | Thanks to iCellPhoneDeals.com, MMORPG Games and Fat burning furnace review

A weboldal sütiket (cookie) használ, hogy a biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. Az oldal további olvasásához kérem engedélyezd a sütiket. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás

Az oldalon megjelenő cikkek kizárólag tájékoztató jellegűek, azok tartalmáért felelősséget nem vállalunk.
Az oldalon közölt információk nem helyettesítik szakember véleményét, ezért kérjük, hogy minden esetben feltétlenül kérd ki orvosod tanácsát is.


FELHASZNÁLÁSI FELTÉTELEK, ADATVÉDELEM