Töltött friss cukkini tekercsek






Szeretem a nyers cukkinit elkészíteni mindenféle formában. Ma tekercseket készítettem belőle. Ennek az elkészítése kicsit kalandos, agyrázkódtatós volt … mindjárt el is mesélem …

Előtte nézzük a receptet. A cukkinitekercset fogyaszthatod nyers főételként (így ajánlom egyébként), vagy köretként amolyan salátaszerűségként.

Hozzávalók: nyers cukkini, sárgarépa, retek, saláta

– krémhez: fél csésze napraforgómag (előre beáztatott), fél paradicsom, 4-5 szem natúr kesudió, 1 kiskanál inaktív sörélesztő pehely, pici himalaya só, kis őrölt pirospaprika (de fűszerezheted másként is, pl. kaporral paradicsom nélkül, borssal … stb.)

Elkészítés: A cukkiniket megmossuk, majd vékony szeleteket vágunk belőle hosszába. A krémhez valókat összeturmixoljuk (víz nem kell hozzá, a paradicsom enged annyi nedvességet, hogy turmixolható legyen), majd a cukkini szeleteket megkenjük vele. A csíkokra vagdosott retket és sárgarépát valamint a salátát a tekercs egyik végére tesszük, és feltekerjük az egészet.

Ezt megcsináljuk a többi cukkini tekerccsel is, és már készen is vagyunk.

Jó étvágyat!

Elölről:

És itt most állítva sorakoznak:

***

Az agyrázkódtatásos melléktörténet:

Elkezdtem készíteni a cukkini tekercseket, és rohanni akartam a fényképezőgépemért a szobába, de pechemre nekiszaladtam a konyhai szekrény sarkának. (Gyorshajtás + rosszul vettem be a kanyart – egy kicsit hanyagolni szerettem volna a “lassan járj, tovább érsz” közmondást). Akkorát csattantam a konyhaszekrénybe, hogy el is sötétült előttem minden, de mire feleszmélhettem volna, a padló adta a másodikat. A konyhakőre zuttyantam szabadesésben, ahová fejem másik része koppant egy akkorát, hogy azt hittem, szétment az agyam. Aztán rájöttem, hogy még élek, mert ugyan csillagok röpködtek (és zümmögnek most is a fejemben), de angyalkákat nem láttam, így bevonszoltam magam a nagyszobába, ott lefeküdtem az ágyra, és ríttam egy nagyon nagyot a fájdalomtól. Aztán rájöttem, hogy folyik valami meleg és piros a fejemből, ismét kimentem a konyhába és lemostam. Akkor láttam, hogy két lyuk lett a homlokom jobb részén (most kis púp is van már rajta). Szédültem és a bal kezem is zsibbadt majdnem egy óra hosszat. Megijedtem, hogy orvos lesz belőle. Kimentem az udvarra, ledőltem a napozóágyba, és ott pihentem, míg haza nem jött Norcsika a papával a piacozásból és a játszóterezésből. Előtte még persze lefotóztam a kis nyers csodákat. 🙂

Most már jobban vagyok, a kezem sem zsibbad, viszont úgy érzem magam, mint akit agyonvertek… Ráadásul holnap csináljuk a kerítésünket (elbontjuk a régit, új falat húzunk fel) így gyerekfelügyelet és szakácsmunka teljes egészében enyém, és osztálytalálkozóm is lenne délután …. Húúú, mi lesz itt?

Apróbetű:

A fenti étel elkészítése ugyan nem tűnik balesetveszélyesnek, mégsem árt vigyázni,  a lehetséges kockázatokról, mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét.




Hozzászólhatsz a témához, or Hivatkozhatsz bejegyzésünkre.

4 hozzászólás to “Töltött friss cukkini tekercsek”

  1. Kállay Ildikó szerint:

    Remélem, már jobban vagy Nóri! Valószínűleg lett egy kis agyrázkódásod, azt mindenképp ki kéne feküdni…
    A kajcsi egyébként fenomenális 😉

  2. Kálmán Judit szerint:

    Drukkolok, Nóri, hogy mihamarabb ismét 150%-ossá válj!!!
    Szuper a tekerésed, nyamm, és ismét…gyönyörű! 🙂

  3. Németh Zsuzsa szerint:

    Pihend ki feltétlen!!Jobbulást!

  4. redi71 szerint:

    remélem, már jól vagy. istenien néz ki a tekercs. imádom a cukkinit, meg fogom csinálni.

Szólj hozzá, mondd el véleményed!

Powered by WordPress | For Free T-Mobile Phones visit www.BestInCellPhones.com | Thanks to iCellPhoneDeals.com, MMORPG Games and Fat burning furnace review

A weboldal sütiket (cookie) használ, hogy a biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. Az oldal további olvasásához kérem engedélyezd a sütiket. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás

Az oldalon megjelenő cikkek kizárólag tájékoztató jellegűek, azok tartalmáért felelősséget nem vállalunk.
Az oldalon közölt információk nem helyettesítik szakember véleményét, ezért kérjük, hogy minden esetben feltétlenül kérd ki orvosod tanácsát is.


FELHASZNÁLÁSI FELTÉTELEK, ADATVÉDELEM