Angela Stokes: Élő ételfinomságok receptkönyve című könyvét szinte majdnem lehetetlen volt beszereznem. Mivel érdekel mostanság az élő ételek világa, úgy éreztem, mindenáron be kell szereznem.

Sikerült! 🙂

Valódi jól sikerült kis receptösszeállítás azoknak, akik még csak most ismerkednek az élő ételekkel.

Általában alapreceptek találhatók a könyvben, amit aztán saját kreativitásod függvényében, ízlésednek megfelelően tovább variálhatsz. A könyvben több, mint 150 könnyen elkészíthető, nyers-vegán recept kapott helyet.

Spirálozott könyv vastag színes lapokkal, amin elsőre én is meglepődtem, tehát ne egy kötött könyvet képzelj el.

Amit kicsit hiányoltam belőle, és meglepett, hogy nem tartalmaz ételfotókat egyáltalán. Enélkül is azonban könnyen elképzelhetők a receptek, mivel tényleg nagyon egyszerűek.

Nem olyan alapanyagokból készülnek, amik beszerezhetetlenek, vagy  túl „flancos”-nak minősítendők.

Az ajánlója:

„Fedezd fel, hogy az élő ételek egyik legnagyobb öröme, hogy visszatérhetsz egy jóval egyszerűbb és természetesebb életformához. Ez a könyv több, mint 150 egészséges, tápláló és ízletes nyers-vegán receptet tartalmaz, mellyel bárki elkezdheti ezt az egyszerű életformát akár már ma. Ami igazán tetszik az élő, növényi ételek fogyasztásában, hogy a receptek gyakran csak annyiból állnak, hogy a hozzávalókat összekverjük, vagy összeturmixoljuk és máris élvezhetjük őket. ”

Ami tetszik még benne, hogy ötleteket ad, tippeket az ételek elkészítéséhez, valamint tegező formában szól az olvasóhoz.

A szerzőről, az egykor 133 kg-mot nyomó Angela Stokes-ról tudnod kell, hogy a nyers diéta segítségével sikerült jelentős súlytöbblettől megszabadulnia 4 év alatt. Összesen 71 kg-mot fogyott élő ételek segítségével.

A könyv tartalma:

Bevezetés (valódi gyorsételek, az ízek párosítása, édes kísértések, étkezés utazáskor és házon kívül)

Reggelik (Gyümölcssaláták, turmixok, zöldség- és gyümölcslevek, egyéb italok, tartalmas reggelik)

Mártogatni és kenni való krémek, pástétomok, feltétek, szószok

Ebéd- és vacsorafogások (élő levesek, saláták, főételek)

Édességek

***

Ha érdeklődsz a nyerskonyha iránt, feltétlenül szerezz be egy Angela Stokes könyvet, mint „alapszakácskönyv”. 🙂

Angela Stokes weboldala: http://www.rawreform.com