Eredetileg cukkini nélkül terveztem egy gombafasírt félét. Végül megláttam a konyhapulton az árválkodó cukkinit is, így belekevertem azt is lazításként. Az eredmény egy finom, tócsnira/lapcsánkára emlékeztető sülemény. 🙂
Bejegyzések az alábbi címkével: ‘cukkini’
Gombás-cukkinis lapcsánka
Bejegyezte Vámosi Nóra on április 13th, 2014
Currys pirított cukkini hagymával
Bejegyezte Vámosi Nóra on február 2nd, 2014
Imádom a fokhagymás pirított cukkinit, és más zöldséget is, de most úgy gondoltam, hogy kipróbálom curry porral is. Finom lett. Barna rizzsel kitűnő fogás.
Kategória Főételek 
Címkék: cukkini, cukkini recept, curry, currys cukkini, fokhagymás cukkini, pirított cukkini 
Nincs hozzászólás »Csicseribundás sült cukkini salátával
Bejegyezte Vámosi Nóra on január 19th, 2013
Bundázási projekt második próbálkozása, amikor is a cukkinit tojás helyett csicseriborsólisztbe mártom. Hogy rajta maradjon a bunda, kézzel egy kicsit rá kellett segíteni, rányomkodni a cukkini szeletekre, hogy ott maradjon. Nem 100 %-os jó technika, még javítanom kell rajta, de tanulóleckének jó volt.
Cukkinis cukkini, azaz hamis káposztás tészta
Bejegyezte Vámosi Nóra on augusztus 23rd, 2012
Eredetileg nem annak készült, ami, hanem Magdi cukkinis lepcsánkájának. Úgyhogy ez egy elrontott étel újragondolása, amikor a nyers és a főtt találkozik. Egészségesebb alternatívája a tésztának. Mivel csak és kizárólag cukkiniből van, ezért a szervezetnek csak egyféle táplálék lebontására kell összpontosítania. 🙂 Ez a reform lepcsánka liszt és tojás nélkül készült volna, kizárólag reszelt cukkiniből, […]
Sült cukkini nyers zöldségekkel
Bejegyezte Vámosi Nóra on július 8th, 2012
Egyik nap vacsorára fogyasztottam: sült cukkinit nyers zöldségekkel A felkarikázott cukkinit besóztam….
Kategória Főételek Címkék: cukkini, egészséges főétel, egészséges recept, főétel, húsmentes fogás, sült cukkini, vegetáriánus étel Nincs hozzászólás »Töltött friss cukkini tekercsek
Bejegyezte Vámosi Nóra on április 27th, 2012
Szeretem a nyers cukkinit elkészíteni mindenféle formában. Ma tekercseket készítettem belőle. Ennek az elkészítése kicsit kalandos, agyrázkódtatós volt … mindjárt el is mesélem … Előtte nézzük a receptet. A cukkinitekercset fogyaszthatod nyers főételként (így ajánlom egyébként), vagy köretként amolyan salátaszerűségként.
Brokkolis cukkinispagetti avokádós magtejföllel, aszalt gombapörkölttel
Bejegyezte Vámosi Nóra on március 9th, 2012
Ebédre készítettem, de fotózás után a kóstolgatásból az lett, hogy na még egy falatot, na még egy falatot, és be is lapátoltam az egészet tízóraira… Hát ilyent!!! Ajánlom a hagyományos nokedlis gombapörkölt helyett, mert ízvilágban ugyanolyan, viszont egészségesebb.
Kategória Élő, nyers ételek, Főételek Címkék: aszalt gomba, aszalt gombapörkölt, avokadó, avokádós, avokádós magtejföl, cukkini, cukkinispagetti, főétel, gombapörkölt, magtejföl, recept 2 hozzászólás »„Darás tészta”
Bejegyezte Vámosi Nóra on február 25th, 2012
Azért írtam idézőjelbe, mert nem is darás és nem is tészta, viszont azt próbáltam imitálni vele hatalmas sikerrel. A hagyományos darás tészta ugyan nagyon finom és gyerekek is nagyon imádják, de ha az egészségre gyakorolt hatását nézzük, akkor már nem olyan fényes a helyzet. Hiszen egy szénhidrátbomba az egész.
Kategória Élő, nyers ételek, Sütemények, édességek Címkék: alma, almás, aszalt gyümölcs lekvár, aszalt sárgabarack, cukkini, cukkini tészta, darás tészta, egészséges tészta, élő étel, élő lekvár, kénezetlen aszalt sárgabarack, nem kénezett aszalt sárgabarack, nyers étel, nyers lekvár, nyersétel, reform darás tészta, sárgabarack levár 7 hozzászólás »Nyers gomba gyros aszalt zöldségpitában
Bejegyezte Vámosi Nóra on január 26th, 2012
Nyers módon készítettem ezt a gyrost. Ez az első, egész finom lett, bár nekem kicsit sósra sikerült, ebből levonva a tanulságot a másodikat már kevésbé sózom. Hús helyett gomba, tészta helyett aszalt zöldséglap lett a pita, a tzatziki pedig magtejfölből készült.
Kategória Élő, nyers ételek, Főételek Címkék: aszalt zöldséglap, cukkini, egészséges gyros, élő étel, élő étel recept, gomba, gombás étel, görög saláta, gyros, húsmentes gyros, magtejföl, nyers, nyers étel, nyers gomba, nyers gomba gyros aszalt zöldségpitában, nyers gombás étel, nyers gyros, nyers recept, pita, recept, tzatziki, vega gyos, zöldséglap Nincs hozzászólás »Aszalt cukkinifasírt
Bejegyezte Vámosi Nóra on január 17th, 2012
Már megint fasírt! 🙂 Ígérem, ebben a hónapban ez lesz az utolsó…. 2 hete Szaffináék jártak nálunk, és lehetőségem volt megkóstolni fenséges nyers ételüket, mely nyers fasírozott és nyers rizs volt. Ez volt az első nyers fasírt, ami ízlett is. Méghozzá nagyon! Úgyhogy belevágtam a saját nyers fasírtom kikísérletezésébe. Ugyan nem Szaffina a receptje szerint […]
Kategória Élő, nyers ételek, Főételek Címkék: aszalás, aszalt cukkini fasírt, aszalt étel, aszalt fasírozott, aszalt fasírt, cukkini, cukkinifasírozott, cukkinifasírt, élő étel, fasírozott, fasírt, görög saláta, görögsaláta, karifolrizs, nyers, nyers étel, nyers étel recept, nyers fasírozott, nyers fasírt, nyers fasírt recept, nyers rizs, nyers rizs karfiolból Nincs hozzászólás »
