Tejmentes nyers poharas finomság. Az elkészítéséhez fehér chia magot használtam, de természetesen lehet hagyományos, fekete maggal is készíteni. Chia mag hiányában a sűrítéshez használhatsz útifű maghéjat is, ami béltisztító hatással rendelkezik, vagy egyszerűen csak turmixolj bele több banánt, és használj kevesebb folyadékot!
Bejegyzések az alábbi címkével: ‘chia mag recept’
Mézes-fahéjas chia puding
Ma ezt vacsoráztam: mézes-fahéjas chia pudingot. Kóstoltam már vaníliásan, kakaósan, most pedig megkívántam fahéjasan. Nem csalódtam. Nagyon finom.
Zabpelyhes lencsefasírt (chia maggal)
Főzelékhez készítettem ezt a húsmentes fasírozottat, melynek az alapja a lencse, mégpedig vörös lencse. Nem tartalmaz húst és tojást sem, tehát teljesen vega étel. Férjem, kisfiam, és apukám is ette, (fiúk által lemeózva), úgyhogy bátran ajánlom. 🙂
Sütőtökös-csipkebogyós téli antioxidáns desszert chia maggal
Igazi téli antioxidáns desszert ez a kis melegszínű nyalánkság, mely kizárólag természetes összetevőkből készült. Tej-, cukor-, tojás-, és gluténmentes, és nagyon finom. Az ízét variálhatod aszerint, hogy mennyi csipkebogyót adsz hozzá. Én tettem hozzá bőven, így édes-fanyarkás pikáns íze lett.
Kókuszgolyó chia maggal
Nem hangyába hempergettem ezt a természetes alapanyagokból álló raffaello golyócskát, mégha a látszat csal is. 🙂 A kókuszgolyó chia magba lett meghempergetve, ami igen gazdag omega-3 zsírsavakban, és antioxidánsokban. A chia mag nem változtat az étel ízén, viszont plusz tápanyagokkal gazdagítja azt.
Meggyes pite reform módra
Ez a reform meggyes pite chia maggal készült. A tojást lenmaggal helyettesítettem, sima, fehér liszt helyett teljes kiőrlésű graham lisztet használtam. A zsiradékot kókuszzsír volt margarin helyett, cukor helyett xilitet használtam (+ egy kis steviát), a plusz folyadékot tehéntej helyett pedig egy kis növényi tej (rizstej) helyettesítette.
Gyors meggyleves chia maggal
Ez a meggyleves abban különbözik a megszokott, hagyományos változattól, hogy főzés nélkül készült, valamint a sűrítésre nem lisztet, vagy pudingport használunk, hanem chia magot. Mégis olyan ízletes, ha nem finomabb, mint a főtt változat.
Mangós chia puding
Ebben a receptben próbáltam először ki a chia magot, kíváncsi voltam, hogy tényleg laktató-e. Nagyon fincsi volt a banán-mangó keverék, ugyan a chia magnak nincs íze, de tovább tartott a jóllakottság érzés, mintha nélküle ettem volna. A chia magról az előbbi cikkemben olvashatsz itt: chia mag.
Chia mag
A chia magot szuperélelmiszerként, superfoodként is emlegetik, mert nagyon sok pozitív tulajdonsága van. A Chia mag Omega 3 zsírsavak, antioxidánsok, fehérjék, élelmi rostok, vitaminok és ásványi anyagok természetes forrása. Azték (vagy spanyol) zsályaként is emlegetik, mivel a zsályafélék családjába tartozik.