Főzelékhez készítettem ezt a húsmentes fasírozottat, melynek az alapja a lencse, mégpedig vörös lencse. Nem tartalmaz húst és tojást sem, tehát teljesen vega étel. Férjem, kisfiam, és apukám is ette, (fiúk által lemeózva), úgyhogy bátran ajánlom.
Minden bejegyzés a(z) ‘Egyéb receptek’ kategóriában
Zabpelyhes lencsefasírt (chia maggal)
Bejegyezte Winklerné Vámosi Nóra on január 2nd, 2012
Kategória Egyéb receptek, Főételek 
Címkék: chia mag, chia mag recept, cukkinis fasírt, fasírozott, húsmentes, húsmentes fasírozott, lencse, lencse étel, lencse recept, lencsés vasírt, recept, tojásmentes, tojásmentes fasírozottt, vega fasírozott, vega fasírt, vörös lencse, vörös lencse fasírt, zabpehely, zabpelyhes, zabpelyhes fasírozott, zabpelyhes fasírt 
Nincs hozzászólás »Medvehagymás mandulasajt
Bejegyezte Winklerné Vámosi Nóra on március 29th, 2011
Első trappista sajt jellegű növényi sajtom után úgy döntöttem, hogy többféle növényi sajtot is kipróbálok. Most a medvehagymás mandulasajtra esett a választásom. A sajt, nem túlzok, 5 perc alatt összeállítható.
Növényi sajt készítése házilag
Bejegyezte Winklerné Vámosi Nóra on március 20th, 2011
Ez az első alkalom, hogy növényi sajtot készítettem, de olyan jól sikerült a végeredmény, hogy biztos, hogy nem az utolsó. Szeretem a sajtot, volt egy időszak, amikor sajtot is sajttal ettem sajnos, a mostani reform időszak alatt azonban próbáltam mellőzni. Ez a növényi sajt nem 100 %-ban trappista sajt ízű, de nagyon megközelíti azt, amin [...]
Kategória Egyéb receptek, Kiemelt Címkék: növényi sajt, növényi sajt készítése házilag, szójamentes sajt, tejmentes sajt, vegán sajt 2 hozzászólás »Vega “bacon”, azaz pácolt, aszalt padlizsán
Bejegyezte Winklerné Vámosi Nóra on február 10th, 2011
Hihetetlenül finomra sikeredtek ezek a padlizsán szeletek, melyeknek az íze majdnem a megszólalásig hasonlít a bacon szalonnához. Icipicit sós, így töményen nem is ajánlom fogyasztásra, de bármilyen köret mellé, vagy pástétommal megkent krékerre, kenyérre ideális.
Hajdinakása
Bejegyezte Winklerné Vámosi Nóra on október 22nd, 2010
Finom, laktató, egészséges, élő ez a gabonakása – hajdinakása. Nem főtt gabonából készítettem, hanem csíráztatott hajdinából, így életerővel van telve. Zabkását is készítettem már, ám ez annak vitamintartalmát is felülmúlja. Ideális téli eledel.
Reform tejbegríz
Bejegyezte Winklerné Vámosi Nóra on október 19th, 2010
Mitől reform a reform tejbegríz? Azért reform, mert nem tejbe és nem gríz. Viszont tökéletes utánzata az igazi tejbegríznek. Tehéntej helyett növényi tejhelyettesítőt, rizstejet használtam, gríz (búzadara) helyett pedig kölespehely volt az alap. Édesítés sem cukorral történt, hanem agavé sziruppal + egy kis steviával.
Nyers vegán tzatziki
Bejegyezte Winklerné Vámosi Nóra on október 18th, 2010
A magtejfölt ízesítettem tovább, tzatzikit készítettem belőle egy zöldségsalátára. Olyan tzatzikit, ami nem tartalmaz tejterméket, tehát nincsen benne joghurt, kefír vagy tejföl. Nagyon, szinte 90 %-ban hasonlított a kefíres-natúrjoghurtos valódi tzatzikire. Finom volt, máskor is készíteni fogom.
Kategória Egyéb receptek, Élő, nyers ételek, Krémek, kencék Címkék: magtejföl, nyers étel, nyers vegán, nyersétel, recept, tzatziki 1 hozzászólás »Magtejföl
Bejegyezte Winklerné Vámosi Nóra on október 18th, 2010
Finom magtejföl készíthető olajos magvakból is. Én most próbáltam először, és kellemesen csalódtam benne. Az íze ugyan nem olyan, mint az eredeti tejfölnek, viszont funkciójában ugyanúgy használható. Ízesítése egyénfüggő, kísérletezz bátran.
Sárgarépás-lenmagos kréker
Bejegyezte Winklerné Vámosi Nóra on október 11th, 2010
Mi is ez a sárgarépás kréker? Egy sós aszalvány, mely sárgarépából és magokból készült. A nyers ételeket evők “kenyérként” használják, erre lehet tenni különféle növényi pástétomokat, csírákat, zöldségeket. Ez az első sós krékerem volt, és nagyon jól sikerült. Bátran elmondhatom, nálam tudja a kenyeret helyettesíteni.
Kategória Egyéb receptek, Élő, nyers ételek Címkék: kréker, kréker recept, nyers étel, nyers kréker, nyersétel, recept, sós kréker 2 hozzászólás »Sokmagvas pogácsa tönkölybúzalisztből
Bejegyezte Winklerné Vámosi Nóra on szeptember 29th, 2010
Jó sok magot és rostanyagot tartalmaz ez a tönkölylisztből készült magvas pogácsa, mely túlnyomórészt tönkölybúzalisztből és magvakból áll. Laktató és szemet gyönyörködtető. Egyszerű az elkészítése, csak a kelesztés igényel egy kis plusz időt (1 óra kelesztési idő). Iszonyatosan finom, elkészítése után meglepődtem, mert tisztára olyan (állag, íz) mint egy töpörtyűs pogácsa.
Loading ...
