Újra nyers ebédet készítettem ma magamnak, picit elszoktam már az ilyen fajta nyers ízektől… jó lesz visszaszokni. 🙂 Gyorsan, egyszerűen elkészíthető, kevés alapanyag szükséges hozzá.
Bejegyzések az alábbi címkével: ‘élő étel’
Mangókrémes gyümölcssaláta
A mai ebédünk volt ez a könnyed, finom saláta. Zöld turmixszal körítve fogyasztottuk. Finom, rostokkal teli, élő, vitamin- és enzimdús.
Erdei gyümölcskrém természetes alapanyagokból
Két pohárnyi erdei gyümölcskrémet készítettem, aki kapja marja alapon. Volt egy érett avokádóm, amit szerettem volna elhasználni, és ez jutott eszembe. Meghagytam a többieknek, én csak megnyalintottam, isteni finom! :)))
Mini pizza korongok
Ezeket a pizza korongokat a zabtejből megmaradt szárazanyagból készítettem, de ennek hiányában is elkészítheted nyers krékerből, kréker alapból. Nyers pizzát már készítettem kétszer, ezeket itt láthatod: Nyers pizza Lenmagos pizza falatkák
Sárgadinnyekrémes gyümölcspalacsinta
Ma gyümölcspalacsintát készítettem magunknak, nagyon finomra sikerült. Nem készítettem túl édesre, mert mostanában nem tolerálom az émelyítő édes ízeket. Más gyümölcsből is elkészíthető, ha nincs sárgadinnyéd a töltelékhez.
Egyszerű salátabatyu
Rendkívül könnyű, könnyen emészthető étel, melyet ha elfogyasztasz, a magas rost tartalom miatt jóllaksz, és utána nem esel hanyatt az ágyba a fáradtságtól. 🙂 És még finom is. Friss, üde, roppanós zöldségekből. A salátát a kertemben szedtem.
Nyers fokhagymás spenótfőzelék
Az ötletet Tibor adta, aki annyira csodás árpafasírtocskákkal és homoktövis bogyókkal tálalta ezt az ételt, hogy rögtön szaladhatnékom volt a kertbe, hogy megnézzem, mekkorák az én kis spenótleveleim. Voltak már akkorák, hogy szedtem belőlük egy csokorral, és elkészítettem az ebédemet.
Nyers lecsó
Lecsót készíteni nem csak agyonfőzve lehet, hanem nyersen is. Ugyanazok a hozzávalói, mint a főtt lecsónak, csupán nem hagyjuk, hogy a legértékesebb tápanyagok kárba vesszenek. Az igaz ugyan, hogy a főtt paradicsomból a likopin nevű színanyag jobban hasznosul, jobban felszívódik, viszont ha mérlegre tennénk a főtt és nyers paradicsomot tápanyagtartalom szempontjából, akkor a nyers felé […]
„Burgerkrémmel” töltött paprika
Burgerkrém, vagy hívhatnánk akár magkörözöttnek is. Természetesen csak természetes alapanyagokból, sütés-főzés nélkül, hogy az értékes tápanyagok megmaradjanak. A családban mindenkinek nagyon ízlett. Egyik adagot csináltam a másik után.
Fűszeres tökmagolajban pácolt tofu nyers diós karifolrizzsel
Ezt a finom ebédet készítettem ma magamnak, amit már előkóstoltam, úgyhogy bátran ajánlok mindenkinek. 🙂 Szeretem a füstölt tofut, ugyan nem sokszor eszek, itt, a mi városunkban nem is kapható talán, de néha-néha ilyen hűvösebb napokon elmegy a zöldségek és gyümölcsök mellé.