A neten kering sokféle oldalon egy rizstej recept, mely szerint tegyél fel főni egy kis rizst, majd folyamatosan szűrd le róla a vizet, addig, amíg a rizs „tejet” ad. Ez a rizstej. Ha még nem próbáltad ezt a receptet, akkor ne is tedd, mert ha a legenyhébben fogalmazok, akkor is pocsék. Az eredmény egy nyúlós, […]
Ugyan lehet zabpehelyből is zabtejet csinálni, régebben én is készítettem így, de az íze mégsem teljesen olyan, mint a valódi, egész szemű zabból készülté. A zabpehelyből készített zabtej jobban papírízű, még ízesítés után is enyhén érezhető. A valódi zabból készült tej pedig lágy, selymes, krémes, fantasztikus.
Mivel már jó ideje nem iszok tejet, ezért sokszor készítek itthon növényi tejeket. Hogy miért nem jó a tej? Itt egy rövid összefoglalás: Tehéntej, barát vagy ellenség? És hogy milyen növényi tejhelyettesítőket lehet készíteni? Arról is van sok recept a blogomon a Receptek fülnél az italoknál: pl. kókusztej, kölestej, zabtej, diótej, máktej, mandulatej, kesutej …
Máktej – ínycsiklandó növényi tejhelyettesítő, igazi kalcium bomba. Talán meglepődsz, hogy mákból is lehet növényi tejet készíteni, és azon meg még jobban, hogy valódi fehér tej készíthető belőle, nem pedig szürke-fekete. Fogyasztható önmagában, natúran, úgy is isteni finom, de édesítve mézzel vagy agavé sziruppal szerintem még fenségesebb. Sőt, iható kakaóként is, nekem úgy is nagyon […]
Szezámtej??? Ne csodálkozz! Igen, szezámmagból, mint ahogyan más növényi magból is lehet nagyon finom növényi tejecskét készíteni. Én most próbáltam először, és döbbenten tapasztaltam, hogy mennyei. Natúrban, ízesítés nélkül kissé kesernyés íze van (mint magának a szezámmagnak), de édesítve, vagy akár kakaónak, teljesen eltűnik ez a kesernyés íz. Nem vízízű, hanem nagyon is telt, tejszínes […]
Kategória Élő, nyers ételek, Italok 
Címkék: magtej, növényi tej, növényi tejhelyettesítő, szezámmag, szezámmagból készült tej, szezámtej 
5 hozzászólás »
Növényi tejhelyettesítők ügyében egy tökéletes megoldás a mandulatej, mely gyerekeknek is adható. Nincs erős íze, lágy, selymes, de nem olyan krémes, mint a többi magtej. Gyorsan elkészíthető, csak egy picit nagyobb teljesítményű turmixgép kell hozzá (kb. 750 Watt), mert különben nem lesz túl krémes a végeredmény.
Kategória Élő, nyers ételek, Italok Címkék: italok, magtej, mandula, mandulatej, mandulatej házilag, mandulatej ital, növényi tejhelyettesítő, recept, tej helyett 9 hozzászólás »
Finom tejhelyettesítő ital a diótej. Frissen a legjobb fogyasztani, akkor a legfinomabb. Házilag gyorsan elkészíthető. Nem kell hozzá más, csak egy nagy teljesítményű turmixgép (lehetőleg min. 500 watt), víz és egy kis stevia csepp. Kakaónak, pudingnak, egyéb receptekbe is használható.
Kategória Élő, nyers ételek, Italok Címkék: dió, diótej, növényi tejhelyettesítő, recept, tejhelyettesítő 12 hozzászólás »
Imádom a bolti zabtejet is (a DM Alnatura Hafer Drink – zabtejét szoktam vásárolni, nagyon jó tejhelyettesítő), ám mivel ára kicsit magasabb, ezért néha otthon is készítek zabtejet. Ugyanúgy lehet használni, mint a tejet, lehet benne gabonákat főzni, gabonakávéba is rakható, ezzel is különleges aromát, ízvilágot adva neki. Többfajta elkészítési módja létezik, ám az interneten […]
Kategória Italok Címkék: házi zabtej, italok, növényi tejhelyettesítő, recept, tejhelyettesítő, zabtej, zabtej készítése házilag, zabtej recept 10 hozzászólás »
Növényi tejhelyettesítőként, gabonatejként jó megoldás lehet a kölestej is, mely házilag elkészíthető. Natúrban szokni kell az ízét (bár nem rossz), de édesítve steviával szerintem iható. Ha pedig gabonát főzünk benne, akkor egyenesen kiváló. Rizstejnél lehet tapasztalni, hogy nyúlós, nyákos lesz, a kölesnél ez nem áll fenn.
Kategória Italok Címkék: gabonatej, italok, köles, köleskakaó, kölestej, növényi tejhelyettesítő, recept Nincs hozzászólás »
Növényi tejhelyettesítő. A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is, és akár kakaónak is. Kisfiam kakaónak nagyon szereti, valóban, bounty csoki íze van. Használhatjuk italként, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek készítéséhez is. Hűtőben pár napig eláll.
Betöltés ... Betöltés ... Betöltés ...
Betöltés ...A weboldal sütiket (cookie) használ, hogy a biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. Az oldal további olvasásához kérem engedélyezd a sütiket. További információ
A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.
