Csiperke gombát töltöttem. Nem teljesen vegánul, de a tejfölt és sajtot lehet helyettesíteni növényi hozzávalókkal. Nagyon finom lett. 🙂
Minden bejegyzés a(z) ‘Főételek’ kategóriában
Töltött gomba (sajtos-tejfölös-gabonakolbászos)
Bejegyezte Vámosi Nóra on március 13th, 2016
Kategória 
Címkék: 
Grillfűszeres, serpenyős sült zöldségek
Bejegyezte Vámosi Nóra on július 7th, 2015
Amikor a család húst grillez, én zöldségeket szoktam. Ha nem is grillen (egészségtelen volta miatt), de serpenyőben majdnem ugyanolyan finomat lehet készíteni. A füst íz hiányzik ugyan belőle, de így is mennyei.
„Lehetetlen étel”… ami finom – avagy fokhagymás mákfőzelék
Bejegyezte Vámosi Nóra on április 15th, 2015
Furcsán hangzik ez az ételpárosítás, de sokszor a legidegenebbnek vélt dolgokból születnek a legfinomabb ízcsodák. Mákos dolgokat általában édesen fogyasztunk, a sós változatra csak kevesen vállalkoznak. Trencsényi Tibor ezzel a különleges ételkölteménnyel lepett meg minket.
Kókuszlisztes, barna köleslisztes aszalt, magvas nyers kenyér
Bejegyezte Vámosi Nóra on február 7th, 2015
Több nyers kenyeret, krékert készítettem már. Zöldségekből, magokból… stb. Mostanában próbálom a túlzottan lenmagos, útifű maghéjas ízt kiküszöbölni, ezért kísérletezem többféle nyers, aszalt kenyérrel. A nyers hamburgeremhez készült zsemle is csodás, ízre nagyon finom, bátran ajánlom. Most egy zöldségmentesebb verziót teszteltem, jól sikerült, ezért megosztom ezt is.
Káposztás „répatészta”
Bejegyezte Vámosi Nóra on február 7th, 2015
Megkívántam a káposztás tésztát, de mivel tésztaféléket csak viszonylag ritkán eszem, ezért a káposztás tésztát is ritkábban. Régebben a tésztát pótoltam cukkinivel, a káposztát is cukkinivel, ebből lett a cukkinis cukkini, hamis káposztás tészta. Recept itt: Cukkinis cukkini, azaz hamis káposztás tészta
Aszalt, nyers zöldségfasírt barna kölesliszttel
Bejegyezte Vámosi Nóra on január 24th, 2015
Régebben nagyon sok nyers fasírtot ettem, zöldségekből…. a blogban a receptek visszakereshetők. Manapság sokat használom a barna köleslisztet, ami ízületekre, kovasav tartalma miatt pedig bőrre, körömre hajra nagyon jó hatású, ezért próbálom minél több ételembe beépíteni. Ennél a lisztnél a hőkezelést kifejezetten nem ajánlják, úgyhogy bátran tehető nyers ételekbe is. Én nagyon szeretem az ízét. […]
Kakukkfüves, fűszeres édesburgonya serpenyőben sütve
Bejegyezte Vámosi Nóra on augusztus 11th, 2014
Régebben nem voltak oda az édesburgonyáért. Az édes íze dominált, bármit is készítettem belőle, és nem fért össze a sóssal. Úgy látszik változnak az idők, ízlések… most újra vásároltam, és olyan finomat sikerült belőle készítenem, hogy csuda! 🙂 Az ötletet a tegnapi zöldségnyárs adta, ahova édesburgonya szeleteket is fűztem.
Grillezett zöldségek, zöldségnyárs
Bejegyezte Vámosi Nóra on augusztus 10th, 2014
Ma ebédre csak zöldségeket fogyasztottunk, grillezett, zöldségnyárs formájában. Nagyon finom volt. Nyársra fűztem őket, megfűszereztem, és be a sütőbe.
Tofu fasírt
Bejegyezte Vámosi Nóra on július 10th, 2014
Új, természetesen húsmentes fasírozottat készítettem. Nagyon sok alapanyagot fel szoktam használni fasírt készítéséhez, zöldségeket, (répát, céklát, cukkinit … stb.), magokat, … stb… szoktam nyersen és sütve is csinálni. Tofuból még nem készítettem. Finom lett. 🙂
Gyümölcsmártás főzés nélkül
Bejegyezte Vámosi Nóra on június 15th, 2014
Finom, gyorsan elkészíthető nyári ebéd gyümölcsökből egyszerűen.
Betöltés ...
