Volt itthon gomba és cukkini, őket szerettem volna egy ételben összehozni. Sikerült is, ráadásul finomra. Igazából menet közben döntöttem el, hogy mit hogyan csinálok, nem volt előre megtervezve, úgyhogy ez csak ilyen „ad hoc” módon készített ebéd lett mára.
Egyszerű, de nagyszerű! 🙂 Lecsót nagyon sokféleképpen lehet enni. Hagyományosan zsírral vagy olajjal készítik, én most csak csöppnyi kókuszzsírt tettem bele. Lehet nyersen is. Sokan éhesek maradnak utána, nekik ajánlom laktatóbbá tételéhez a kölest. Egészségesebb, mintha kenyeret tunkolnál bele, vagy mással, pl. tarhonyával fogyasztanád.
Kategória Főételek 
Címkék: főétel, köles, köleses lecsó, lecsó, lecsó hús nélkül, lecsó kölessel, lecsó recept, recept, vegetáriánus lecsó 
Nincs hozzászólás »
A köles rudiból maradt egy kis köles. Azt nyomkodtam kör alakú formába, és kerek apró minitortát készítettem belőle. Barackos-gyümölcszselét tettem a tetejére.
Kategória Sütemények, édességek Címkék: barack, barackzselé, egészséges desszert, egészséges sütemény, köles, köles rudi, köles sütemény, köles süti, recept Nincs hozzászólás »
Mandulatúróból már készítettem hamis túró rudit, de kölesből még nem. Ugyan régebben a kölest is szoktam túróként használni palacsintába töltve, de ez a variáció még eddig nem jutott eszembe. Most meleg van, nem kívánom az édességet, de családnak jó csemege lesz.
Annyira finom! Én fő étkezésként fogyasztottam, utána gyerkőcök is jöttek, és rávetették magukat a tányérra. Azt hiszem, rendszeresen terítékre fog kerülni, főleg ilyen hideg időkben ezekkel a finom melegítő fűszerekkel. Gyorsan elkészíthető, mert nem főtt levesről van szó. Régebben még én is úgy készítettem az almalevest, hogy megfőztem, behabartam. Persze most már tudom, hogy erre […]
Kategória Élő, nyers ételek, Kiemelt, Levesek Címkék: alma, almaleves, élő leves, fahéj, fahéjas almaleves, gyömbér, gyömbéres almaleves, köles, kölesgombóc, nyers, nyers almaleves, nyers leves, vaníliás kölesgombóc 2 hozzászólás »
Igen finom lett ez a kölesgombóc, mely nemcsak frissen, hanem újramelegítve is igen finom. Ebben a hideg időben most jól esik egy kis laktató, ugyanakkor kalóriaszegény étel. Rendkívül gazdaságos, 2 dl kölesből 11 gombócot sikerült készítenem. Egy személynek egy étkezésre pedig 2 gombóc is elég szerintem, olyan laktató.
Kategória Főételek, Sütemények, édességek Címkék: édesség, egészséges étel, köles, köles gabona, köles golyó, köles gombóc, köles recept, kölesgombóc, lúgosító köles, recept, reform recept 6 hozzászólás »
Hús nélkül is lehet egészséges fasírozottat készíteni gabonából, pl. kölesből. Ez azoknak jó megoldás, akik szeretnének lemondani a savasító hatású húsos ételekről, ugyanakkor szeretnék érezni a régi, megszokott ízeket is. Jóformán majdnem ugyanúgy készül, mint a húsból készült fasírozott, kicsit lágyabb, porhanyósabb állagú lesz.
Kategória Főételek Címkék: köles, kölesből készült étel, kölesfasírozoött, kölesfasírt, recept, reform recept Nincs hozzászólás »
A köleskörözött egészséges, gabonából készült kenyérre, vagy krékerre kenhető kennivaló. Ebben a formában, ízben szinte tökéletes mértékben helyettesítheti a túrót. Akik csökkenteni szeretnék tejtermék fogyasztásukat, lúgosító táplálkozásuk részét képezheti ez a köleskörözött.
Kategória Krémek, kencék Címkék: kence, kennivaló, köles, köles körözött, köles recept, kölesből készült recept, köleskörözött, recept Nincs hozzászólás »
Kókuszos kölesgolyó, húha … Hát, ez valami iszonyú finom reformnasi. Az ötletet a Gastroyal terméke adta. Ugyan nem kóstoltam, de megmozgatta a fantáziámat, így elkészítettem itthon hasamra ütve. Láttam pár blogban is, senki sem mondta, hogy rossz, én is ajánlom mindenkinek, aki reformnasit keres.
Kategória Sütemények, édességek Címkék: kókusz, kókuszgolyó, kókuszos kölesgolyó, köles, kölesgolyó, recept, reform nassolnivaló, reformnasi 9 hozzászólás »
Növényi tejhelyettesítőként, gabonatejként jó megoldás lehet a kölestej is, mely házilag elkészíthető. Natúrban szokni kell az ízét (bár nem rossz), de édesítve steviával szerintem iható. Ha pedig gabonát főzünk benne, akkor egyenesen kiváló. Rizstejnél lehet tapasztalni, hogy nyúlós, nyákos lesz, a kölesnél ez nem áll fenn.
Kategória Italok Címkék: gabonatej, italok, köles, köleskakaó, kölestej, növényi tejhelyettesítő, recept Nincs hozzászólás »
Betöltés ... Betöltés ... Betöltés ...
Betöltés ...A weboldal sütiket (cookie) használ, hogy a biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. Az oldal további olvasásához kérem engedélyezd a sütiket. További információ
A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.
