Minden bejegyzés a(z) ‘Hasznos tudnivalók’ kategóriában

Tonkabab

A tonkababbal Adorján Éva: Egészséges finomságok című nyers édességes könyvében találkoztam először. Ő több receptjében használta, nagyon felcsigázott, vajon milyen lehet az ízvilága?

Kókuszliszt és kókuszliszt

Jókora különbség lehet kétféle márkájú kókuszliszt között. Nem egyformák… Erről írok most röviden.

Vega-Farm kolbász

Öröm számomra, hogy megkóstolhattam a Vega-Farm, falusi ízesítésű, füstölt vegetáriánus kolbászát. A legtöbb vegetáriánus kolbász számomra túlságosan száraz, vagy túlságosan darabos, nehezen rágható a benne lévő búzadarabkák miatt, esetleg ízre nem felel meg. Eddig a vegakolbászok piacán csak egy olyant találtam, ami számomra az összes kívánalomnak megfelel, és örömmel jelentem, hogy ez a második. Állaga […]

Gellért Ferenc: A tápálkozás fizikai és szellemi oldala

A keresett bejegyzés nem található, hamarosan bővült, könyv formában újra olvasható lesz. http://www.megismeres.hu  

Mi a helyzet a vassal? Aki nem eszik húst, az vashiányos lesz? Valóban annyi vasra van szükségünk?

Igen elterjedt a nézet, hogy húst kell ahhoz fogyasztanunk, elsősorban vörös húsokat, hogy  biztosítani tudjuk vasszükségletünket. Ha Te is így gondolod, akkor a húsipar  marketing munkát végzett. Ugyanúgy, ahogy a B12 vitaminnál ezt láthattuk, a hússal táplálkozók is lehetnek ugyanúgy vashiányosok, és nem a vegetáriánusokra sem illik jobban az a kifejezés, hogy „vashiányos”.

B12 vitamin kérdés

B12 vitamin kérdés Sok húsevő mutogat előszeretettel a B12 vitaminra, mikor a vegetáriánusok arról szeretnék meggyőzni őket, hogy az ember alapjában véve növényevő. A természet valóban úgy alkotta meg a dolgokat, hogy az ember csak a húsból legyen kénytelen beszerezni B12 vitamin szükségletét?

ZÖLDség

A magyar nyelv gyöngyszeme ez is szerintem! Együnk sok ZÖLDséget! Nap mint nap halljuk, igaz? Milyen zöldségekre gondolunk ilyenkor elsősorban? Paprikára, paradicsomra, répára, retekre, uborkára … stb. (bár ezek közül is néhányat, amiket mi még zöldségként tanultunk, már többjüket sorolja a tudomány a gyümölcsök kategóriájába) Vajon eszünkbe jut-e első hallásra, hogy a magyar nyelv azt […]

Legfontosabb táplálékunk: a gyümölcs

Legfontosabb táplálékunk: a GYÜMÖLCS!!!! Az ember gyümölcsevő. Aki már kicsit olvasott a témában, annak már nem kell ecsetelni azt, hogy az ember nem húsevő, és nem mindenevő. (Részletesen ír róla pl. Armin Risi – Ronald Zürrer: Vegetáriánus élet c. könyve: http://www.fittnok.hu/armin-risi-ronald-zurrer-vegetarianus-elet  vagy Dr. Douglas N. Graham a 80/10/10 könyvében: http://www.fittnok.hu/dr-douglas-n-graham-801010 Hogy akkor mi az ember […]

Kókuszcukor … hallottál már róla?

Ma reggel láttam meg a boltban ezt a fura valamit. Kókuszcukor … kókuszvirág cukor … ízlelgettem a szót, majd kézbe vettem, néztem jobbról, néztem balról, és máris tettem a kosaramba kipróbálásra. Micsoda érdekesség! 🙂 Erről a természetes édesítőről még nem hallottam.

Victoria Boutenko idézetek

Az alábbi idézeteket Victoria Boutenko: 12 lépés a nyers étrendig című könyvből hoztam nektek. Ha valaki végigolvassa ezt a csodálatos könyvet, biztosan más és más gondolatot húz alá belőle, mást tart fontosnak. Ha tetszettek a gondolatok, vagy úgy érzed, más segítségére lennének az alábbi sorok, kérlek, oszd meg a cikket a Facebookon is! 🙂 “Biztos […]