A tonkababbal Adorján Éva: Egészséges finomságok című nyers édességes könyvében találkoztam először. Ő több receptjében használta, nagyon felcsigázott, vajon milyen lehet az ízvilága?
Minden bejegyzés a(z) ‘Hasznos tudnivalók’ kategóriában
Kókuszliszt és kókuszliszt
Jókora különbség lehet kétféle márkájú kókuszliszt között. Nem egyformák… Erről írok most röviden.
Vega-Farm kolbász
Öröm számomra, hogy megkóstolhattam a Vega-Farm, falusi ízesítésű, füstölt vegetáriánus kolbászát. A legtöbb vegetáriánus kolbász számomra túlságosan száraz, vagy túlságosan darabos, nehezen rágható a benne lévő búzadarabkák miatt, esetleg ízre nem felel meg. Eddig a vegakolbászok piacán csak egy olyant találtam, ami számomra az összes kívánalomnak megfelel, és örömmel jelentem, hogy ez a második. Állaga […]
Gellért Ferenc: A tápálkozás fizikai és szellemi oldala
A keresett bejegyzés nem található, hamarosan bővült, könyv formában újra olvasható lesz. http://www.megismeres.hu
Mi a helyzet a vassal? Aki nem eszik húst, az vashiányos lesz? Valóban annyi vasra van szükségünk?
Igen elterjedt a nézet, hogy húst kell ahhoz fogyasztanunk, elsősorban vörös húsokat, hogy biztosítani tudjuk vasszükségletünket. Ha Te is így gondolod, akkor a húsipar marketing munkát végzett. Ugyanúgy, ahogy a B12 vitaminnál ezt láthattuk, a hússal táplálkozók is lehetnek ugyanúgy vashiányosok, és nem a vegetáriánusokra sem illik jobban az a kifejezés, hogy „vashiányos”.
B12 vitamin kérdés
B12 vitamin kérdés Sok húsevő mutogat előszeretettel a B12 vitaminra, mikor a vegetáriánusok arról szeretnék meggyőzni őket, hogy az ember alapjában véve növényevő. A természet valóban úgy alkotta meg a dolgokat, hogy az ember csak a húsból legyen kénytelen beszerezni B12 vitamin szükségletét?
ZÖLDség
A magyar nyelv gyöngyszeme ez is szerintem! Együnk sok ZÖLDséget! Nap mint nap halljuk, igaz? Milyen zöldségekre gondolunk ilyenkor elsősorban? Paprikára, paradicsomra, répára, retekre, uborkára … stb. (bár ezek közül is néhányat, amiket mi még zöldségként tanultunk, már többjüket sorolja a tudomány a gyümölcsök kategóriájába) Vajon eszünkbe jut-e első hallásra, hogy a magyar nyelv azt […]
Legfontosabb táplálékunk: a gyümölcs
Legfontosabb táplálékunk: a GYÜMÖLCS!!!! Az ember gyümölcsevő. Aki már kicsit olvasott a témában, annak már nem kell ecsetelni azt, hogy az ember nem húsevő, és nem mindenevő. (Részletesen ír róla pl. Armin Risi – Ronald Zürrer: Vegetáriánus élet c. könyve: http://www.fittnok.hu/armin-risi-ronald-zurrer-vegetarianus-elet vagy Dr. Douglas N. Graham a 80/10/10 könyvében: http://www.fittnok.hu/dr-douglas-n-graham-801010 Hogy akkor mi az ember […]
Kókuszcukor … hallottál már róla?
Ma reggel láttam meg a boltban ezt a fura valamit. Kókuszcukor … kókuszvirág cukor … ízlelgettem a szót, majd kézbe vettem, néztem jobbról, néztem balról, és máris tettem a kosaramba kipróbálásra. Micsoda érdekesség! 🙂 Erről a természetes édesítőről még nem hallottam.
Victoria Boutenko idézetek
Az alábbi idézeteket Victoria Boutenko: 12 lépés a nyers étrendig című könyvből hoztam nektek. Ha valaki végigolvassa ezt a csodálatos könyvet, biztosan más és más gondolatot húz alá belőle, mást tart fontosnak. Ha tetszettek a gondolatok, vagy úgy érzed, más segítségére lennének az alábbi sorok, kérlek, oszd meg a cikket a Facebookon is! 🙂 „Biztos […]