Babfasírt






Egy hagyományos ételek szakácskönyvben láttam az ötletet, igazából töviről hegyire el sem olvastam a receptet, de itthon a szokásos “Mi legyen a holnapi ebéd?” találós kérdés közepette felötlött bennem a babfasírt ötlete. Húsmentes, vegetáriánus fasírozott.

Nem kellett csalódnom benne. Kiváló húsmentes fasírtféle, ízre pedig még finomabb, mint a húsos változat. Sok nyers fasírozottat is kipróbáltam már, de még annyira ízvilágra nem annyira nyerők nálam, még egy kicsit finomítani kell rajtuk, így addig, míg ez a fajta érzékem is kifinomul, addig maradnak a kókuszzsírban vagy tepsiben sült növényi fasírozottak.

Hozzávalók:

1 csésze fehér bab megfőzve (lehet adalékanyagmentes fehér bab konzerv is, ha nem szeretnél előtte sokat főzőcskézni), 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, piros fűszerpaprika, 2 evőkanál sárga lenmag őrölve és vízzel elkeverve (ez a tojást helyettesítené – természetesen készítheted 1 db tojással is, ha eszel tojást), 1 db teljes kiőrlésű lisztből készült zsemle, kb. 3 evőkanál zsemlemorzsa (lehetőleg teljes kiőrlésű tönkölylisztből) + a hempergetéshez is zsemlemorzsa, kókuszzsír a sütéshez

Elkészítés:

A főtt babot villával összetörjük, vagy botmixerben összezúzzuk (de ha úgy van kedved, elő a krumplinyomót és hajrá). A zúzott babba keverjük a sót, borsot, pirospaprikát, az összevágott vöröshagymát, belereszeljük a 2 gerezd fokhagymát, és hozzákeverjük az előzőleg vízbe belenyomkodott zsemléket. Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, amennyit felvesz (kb. 3 evőkanál), majd jól összekeverjük a masszát. Hagyjuk 1-2 percig állni, hogy a zsemlemorzsa felvegye a nedvességet, majd fasírtocskákat formázunk a kezünkkel. Meghempergetjük zsemlemorzsában.

Forró kókuszzsírban kisütjük.

Én medvehagymás reteksalátával fogyasztottam, családom pedig rizzsel és tartármártással. De fogyaszthatod főzelékekhez is feltétként.

Tényleg isteni finom. Próbáld ki!




Hozzászólhatsz a témához, or Hivatkozhatsz bejegyzésünkre.

Szólj hozzá, mondd el véleményed!

Powered by WordPress | For Free T-Mobile Phones visit www.BestInCellPhones.com | Thanks to iCellPhoneDeals.com, MMORPG Games and Fat burning furnace review

A weboldal sütiket (cookie) használ, hogy a biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. Az oldal további olvasásához kérem engedélyezd a sütiket. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás

Az oldalon megjelenő cikkek kizárólag tájékoztató jellegűek, azok tartalmáért felelősséget nem vállalunk.
Az oldalon közölt információk nem helyettesítik szakember véleményét, ezért kérjük, hogy minden esetben feltétlenül kérd ki orvosod tanácsát is.


FELHASZNÁLÁSI FELTÉTELEK, ADATVÉDELEM