A gombás csicseriborsó fasírtból megmaradt csicseriborsót salátának készítettem el.
Nagyon finom, laktató, pikáns ízű, sokféle étellel kombinálható.
Hozzávalók:
csicseriborsó (előző éjszaka beáztatott és megfőzött vagy konzerv), csöpp szőlőmagolaj, fűszerek ízlés szerint: Himalaya só, bors, balzsamecet, citromlé, fokhagyma por, lila hagyma.
Elkészítés:
A csicseriborsót egy csepp szőlőmagolajon megpirítom, közben megsózom és rászórom a borsot és fokhagyma port.
A lila hagymát apróra felszeletelem, összekeverem a megpirított csicseriborsóval.
Az egészet leöntjük egy kis balzsamecettel és ráfacsarunk egy kis citromlevet.
Újra összeforgatjuk és már fogyaszthatjuk is.
Kategória 
Címkék: 
Betöltés ...
