Bejegyzések az alábbi címkével: ‘vega bacon’

Avokádókrémes padlizsán szeletek csírával

Egyik nap ez volt a nyersebédem: padlizsán szeletek avokádókrémmel, magtejfölből készített tzatzikivel és lucerna csírával vega baconnel körítve. Számomra a nyers főételeknek ugyan visszafogottabb íze van, főként a zöldséges ételeknek, mint a megszokott hagyományos társaiknak, de azért örülök, hogy mostanában egyre több olyan ételt sikerül összehoznom, amit meg is tudok enni jóízűen.

Vega “bacon”, azaz pácolt, aszalt padlizsán

Hihetetlenül finomra sikeredtek ezek a padlizsán szeletek, melyeknek az íze majdnem a megszólalásig hasonlít a bacon szalonnához. Icipicit sós, így töményen nem is ajánlom fogyasztásra, de bármilyen köret mellé, vagy pástétommal megkent krékerre, kenyérre ideális.