Igazán finom a kesutej. Krémes és nagyon jól ízesíthető, mellékíz nélküli. Már sokfajta növényi tejhelyettesítőt kipróbáltam, de ízre ez valóban finom volt. Elkészítésében nincs semmi különleges, villámgyorsan elkészítheted te is, ám ahhoz, hogy jó krémes legyen, szükséged van egy nagyobb teljesítményű turmixgépre (min. 500 watt).
Mivel már jó ideje nem iszok tejet, ezért sokszor készítek itthon növényi tejeket. Hogy miért nem jó a tej? Itt egy rövid összefoglalás: Tehéntej, barát vagy ellenség? És hogy milyen növényi tejhelyettesítőket lehet készíteni? Arról is van sok recept a blogomon a Receptek fülnél az italoknál: pl. kókusztej, kölestej, zabtej, diótej, máktej, mandulatej, kesutej …
Máktej – ínycsiklandó növényi tejhelyettesítő, igazi kalcium bomba. Talán meglepődsz, hogy mákból is lehet növényi tejet készíteni, és azon meg még jobban, hogy valódi fehér tej készíthető belőle, nem pedig szürke-fekete. Fogyasztható önmagában, natúran, úgy is isteni finom, de édesítve mézzel vagy agavé sziruppal szerintem még fenségesebb. Sőt, iható kakaóként is, nekem úgy is nagyon […]
Mitől reform a reform tejbegríz? Azért reform, mert nem tejbe és nem gríz. 🙂 Viszont tökéletes utánzata az igazi tejbegríznek. Tehéntej helyett növényi tejhelyettesítőt, rizstejet használtam, gríz (búzadara) helyett pedig kölespehely volt az alap. Édesítés sem cukorral történt, hanem agavé sziruppal + egy kis steviával.
Növényi tejhelyettesítők ügyében egy tökéletes megoldás a mandulatej, mely gyerekeknek is adható. Nincs erős íze, lágy, selymes, de nem olyan krémes, mint a többi magtej. Gyorsan elkészíthető, csak egy picit nagyobb teljesítményű turmixgép kell hozzá (kb. 750 Watt), mert különben nem lesz túl krémes a végeredmény.
Finom tejhelyettesítő ital a diótej. Frissen a legjobb fogyasztani, akkor a legfinomabb. Házilag gyorsan elkészíthető. Nem kell hozzá más, csak egy nagy teljesítményű turmixgép (lehetőleg min. 500 watt), víz és egy kis stevia csepp. Kakaónak, pudingnak, egyéb receptekbe is használható.
Növényi tejhelyettesítőként, gabonatejként jó megoldás lehet a kölestej is, mely házilag elkészíthető. Natúrban szokni kell az ízét (bár nem rossz), de édesítve steviával szerintem iható. Ha pedig gabonát főzünk benne, akkor egyenesen kiváló. Rizstejnél lehet tapasztalni, hogy nyúlós, nyákos lesz, a kölesnél ez nem áll fenn.
Növényi tejhelyettesítő. A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is, és akár kakaónak is. Kisfiam kakaónak nagyon szereti, valóban, bounty csoki íze van. Használhatjuk italként, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek készítéséhez is. Hűtőben pár napig eláll.
Kitűnő téli, melegítő táplálékaink az olajos magvak. Fogyasztásuk kedvező, egészségvédő hatással van a szervezetre, ám magas zsírtartalmuk miatt ezekből sem kell túlzásba esni. Sokan fogyasztják az olajos magvakat csak úgy önmagukban pucolás után. Nem árt azonban tudni, hogy érdemes az olajos magokat nagyságuktól függően beáztatni 5-12 órára. Erre a könnyebb emészthetőség miatt van szükség. A […]
Betöltés ... Betöltés ... Betöltés ...
Betöltés ...A weboldal sütiket (cookie) használ, hogy a biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. Az oldal további olvasásához kérem engedélyezd a sütiket. További információ
A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.
