Régebben készítettem már ezt a finom desszertet, de szívesen készítek, ha éppen van itthon gyümölcslap. Most éppen kifogytam belőle, úgyhogy egyik nap állok is neki újra az aszalásának. Bár ilyen jó időkben inkább a friss gyümölcsöket kívánom, de alkalomadtán elmegy egy ilyen finom édesség is. Főként, ha ilyen üdítő, pikáns citromkrémmel van töltve.
Bejegyzések az alábbi címkével: ‘élő étel’
Gyümölcspép
Csak egy egyszerű kis gyümölcspép. Nincs benne semmi különleges, de talán néhányan baba koruk óta nem esznek gyümölcspürét, pedig joghurt vagy más egészségtelen kanalas desszert helyett egyszerűbb ezt összedobni. A gyümölcsöket a szezon gyümölcsei szerint lehet variálni, én most almából és narancsból és banánból készítettem, amihez az íz kedvéért még pluszban egy-két evőkanálnyi fagyasztott málnát […]
Paradicsomos-fűszeres kréker
Ez volt talán az eddigi legfinomabb krékerem, amit valaha csináltam. Elég vékonyra sikerült, így igazán ropogós. Önmagában is élvezetes majszolni. Kicsit paradicsomos, kicsit pizzás ízű, egyszóval szuper. Bátran ajánlom kipróbálásra.
Aszalt diós-lenmagos kenyér
Már jó ideje szeretném elkészíteni Gitta lenmagos kenyerét, de valahogy eddig nem jött össze, hogy nekiálljak. Még volt aszalvány a múltkori aszalásból, és csak akkor szoktam elindítani az aszalót, ha van legalább 4 tálcára való mennyiség, amit aszalni szeretnék. Ezt a „kenyeret” ajánlom mindenkinek, mert nincs benne fehér liszt, de még teljes kiőrlésű liszt sem. […]
Nyers gomba gyros aszalt zöldségpitában
Nyers módon készítettem ezt a gyrost. Ez az első, egész finom lett, bár nekem kicsit sósra sikerült, ebből levonva a tanulságot a másodikat már kevésbé sózom. Hús helyett gomba, tészta helyett aszalt zöldséglap lett a pita, a tzatziki pedig magtejfölből készült.
Aszalt cukkinifasírt
Már megint fasírt! 🙂 Ígérem, ebben a hónapban ez lesz az utolsó…. 2 hete Szaffináék jártak nálunk, és lehetőségem volt megkóstolni fenséges nyers ételüket, mely nyers fasírozott és nyers rizs volt. Ez volt az első nyers fasírt, ami ízlett is. Méghozzá nagyon! Úgyhogy belevágtam a saját nyers fasírtom kikísérletezésébe. Ugyan nem Szaffina a receptje szerint […]
Lilahagymás paradicsomsaláta
Isteni finom, könnyű, light-os, alacsony kalóriatartalmú, fogyókúrás saláta recept. A lilahagyma olyan fincsi ízt ad neki, hogy nem kell még öntet sem rá. Sem ecetes, sem joghurtos. Ha mégis hiányolnád, egy kis citromleves-olívaolajos-fokhagymás öntetet csepegtethetsz rá, vagy egy kis balzsamecetet fújhatsz rá, de szerintem ennél a salátánál kihagyható.
Fahéjas szilvakrémleves kesutejszínnel
Mennyei finom, főleg érett szilvából igazán ízletes, frissítő, őszi élő, nyers krémleves. Azaz főzés nélkül készült, így megmaradnak benne az értékes vitaminok, enzimek. Tejet, tejterméket, lisztet, cukrot nem tartalmaz. Villámgyorsan elkészíthető, laktató ebéd.
Körteleves
Finom körteleves receptet ajánlok mindenkinek, mely 5 perc alatt elkészíthető, mert még főzni sem kell. A gyümölcsöket egyébként sem javasolt hőkezelni, főzni, mivel az értékes vitaminok és enzimek kárba vesznek, valamint a gyümölcs nyersen fogyasztva lúgosító hatású, míg megfőzve a szervezetbe kerülve már savasító hatással bír. Bármilyen gyümölcsből elkészíthető ez a frissítő gyümölcsleves, én is […]