Nagyon sok gyümölcsöm van itthon, és egyik nap a napocska színeit kívántam meg. Így született ez a finom mangóleves. Finom, élő, szemvidító, zamatos 🙂
Bejegyzések az alábbi címkével: ‘egészséges étel’
Egészséges kontra egészségtelen …, azaz van-e egészséges és egészségtelen étel?
Vajon lehet-e a táplálékainkat úgy csoportosítani, hogy egyik egészséges, a másik pedig nem? Sokan az alábbi igazságot hangoztatják, miszerint „Nincsenek egészségtelen ételek, csak kerülendő mennyiségek.” Én is vallottam ezt a nézetet, mindaddig, míg több tucat könyvet el nem olvastam. Ez a mondás azonban félre értelmezve sok ember számára felmentést, kibúvót ad a káros ételek fogyasztására […]
Kölesgombóc
Igen finom lett ez a kölesgombóc, mely nemcsak frissen, hanem újramelegítve is igen finom. Ebben a hideg időben most jól esik egy kis laktató, ugyanakkor kalóriaszegény étel. Rendkívül gazdaságos, 2 dl kölesből 11 gombócot sikerült készítenem. Egy személynek egy étkezésre pedig 2 gombóc is elég szerintem, olyan laktató.
Áfonyás kosárka
Ezen áfonyás kosárka nem holmi sült sütemény kérem szépen, ez egy nyers desszert. Sütőt és lábost nem látott, csak turmixgépet és aprítógépet. Finom, szép, és még egészséges is! 🙂 Annyira megtetszett Annipanni blogján ez a süti, hogy óriási késztetést éreztem, hogy elkészítsem. Megérte. Igaz, nem nagy mennyiséget csináltam belőle (csak amolyan próba volt), de legközelebb […]
Avokádó – a csodagyümölcs
Az avokádót sokan a zöldségek közé sorolják, bár technikailag, úgy, mint a paradicsom, a gyümölcsök közé tartozik. Érdemes több mindent megtudnod róla, hogy bátran, és minél gyakrabban beiktasd táplálkozásodba. Az avokádó szuper lúgosító gyümölcs (természetesen nyersen, főzni nem is ajánlatos). „Alligátorkörtének”, az „erdő vajának” is nevezik.
Spárgás-gombás rizottó
Egészséges étel a barnarizs. A rizottóhoz is a rizsnek a barna változatát használtuk fel, hiszen ez még tartalmazza a rizs külső héját, burkát, melyben a legtöbb rost, vitamin és ásványi anyag található. A spárga alacsony kalóriatartalmú zöldség, így ezt az ételt különösen ajánlom fogyókúrázóknak is. Gyorsan elkészíthető finomság.
Padlizsánkrém
Felvágottak, valamint a bolti kencék helyett remek megoldás a padlizsánkrém, melyet az erdélyiek előszeretettel készítenek nyílt tűz felett a szabadban, így enyhén füstös íze lesz, és ez adja meg a tulajdonképpeni varázsát, ízvilágát. Ha nincs szabad tűz, nem kell elkeseredni, füstölt íz hiányában is azért elég finom és egészséges padlizsánkrémet varázsolhatunk a konyhaasztalunkra. Elkészítésének nagyon […]