Nagyon sok gyümölcsöm van itthon, és egyik nap a napocska színeit kívántam meg. Így született ez a finom mangóleves. Finom, élő, szemvidító, zamatos 🙂
Minden bejegyzés a(z) ‘Levesek’ kategóriában
Frissítő, lúgosító uborkaleves pár pillanat alatt
Régebben el sem tudtam képzelni, hogy uborkából levest készítsek. Az uborkának úgyis nagy százaléka víz, ha ezt még felvizezem, milyen íze lehet??? – gondoltam. Aztán egyik nap könnyű ebédre vágytam, és gondoltam, no, most talán ez is megteszi. Mikor megkóstomtam, már láttam, hogy hiba volt kihagyni eddigi étrendemből, mert nagyon ízletes!
Gyömbéres-fahéjas almaleves vaníliás kölesgombóccal
Annyira finom! Én fő étkezésként fogyasztottam, utána gyerkőcök is jöttek, és rávetették magukat a tányérra. Azt hiszem, rendszeresen terítékre fog kerülni, főleg ilyen hideg időkben ezekkel a finom melegítő fűszerekkel. Gyorsan elkészíthető, mert nem főtt levesről van szó. Régebben még én is úgy készítettem az almalevest, hogy megfőztem, behabartam. Persze most már tudom, hogy erre […]
Fahéjas szilvakrémleves kesutejszínnel
Mennyei finom, főleg érett szilvából igazán ízletes, frissítő, őszi élő, nyers krémleves. Azaz főzés nélkül készült, így megmaradnak benne az értékes vitaminok, enzimek. Tejet, tejterméket, lisztet, cukrot nem tartalmaz. Villámgyorsan elkészíthető, laktató ebéd.
Körteleves
Finom körteleves receptet ajánlok mindenkinek, mely 5 perc alatt elkészíthető, mert még főzni sem kell. A gyümölcsöket egyébként sem javasolt hőkezelni, főzni, mivel az értékes vitaminok és enzimek kárba vesznek, valamint a gyümölcs nyersen fogyasztva lúgosító hatású, míg megfőzve a szervezetbe kerülve már savasító hatással bír. Bármilyen gyümölcsből elkészíthető ez a frissítő gyümölcsleves, én is […]
Gyors meggyleves chia maggal
Ez a meggyleves abban különbözik a megszokott, hagyományos változattól, hogy főzés nélkül készült, valamint a sűrítésre nem lisztet, vagy pudingport használunk, hanem chia magot. Mégis olyan ízletes, ha nem finomabb, mint a főtt változat.
Póréhagyma krémleves
Nagyon finom levest készítettem: póréhagyma krémlevest (zabtejszínnel). Régebben a hagymakrémlevessel is kísérleteztem már, de annak annyira nem ragadott meg az íze, mert elég hagymás, és olyan üres volt. A póréhagymának sokkal enyhébb íze van, nem érződik rajta a túlzott hagyma íz.
Almás karfiolleves
Sophia blogjában láttam az ötletet, és egy kis változtatással én is kipróbáltam. Hogy hogy ízlett? Háát, nem is olyan rossz … kategória. Mindenesetre észrevettem, hogy minél több nyers ételt eszek, annál hamarabb jóllakok. Ez a leves is igen kiadós volt, nem is tudtam mindet egyszerre megenni.